芹菜素（英語：Apigenin，也称为4',5,7-三羟基黄酮，4′,5,7-trihydroxyflavone，缩写4',5,7-THF）是一种天然黄酮类化合物，存在于多种植物中。
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| 芹菜素[1] | |
|---|---|
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| IUPAC名 4′,5,7-Trihydroxyflavone | |
| 英文名 | Apigenin |
| 别名 | 4',5,7-三羟基黄酮 |
| 识别 | |
| CAS号 | 520-36-5 
|
| PubChem | 5280443 |
| ChemSpider | 4444100 |
| SMILES |
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| InChI |
|
| InChIKey | KZNIFHPLKGYRTM-UHFFFAOYAX |
| ChEBI | 18388 |
| DrugBank | DB07352 |
| KEGG | C01477 |
| IUPHAR配体 | 4136 |
| 性质 | |
| 化学式 | C15H10O5 |
| 摩尔质量 | 270.24 g·mol−1 |
| 外观 | 黄色晶体 |
| 熔点 | 345—350 °C（653—662 °F；618—623 K） |
| λmax | 267, 296sh, 336 nm in methanol[2] nm |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
参考文献
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