胶原

膠原蛋白（collagen）又稱膠原，是动物细胞外基质和结缔组织的主要结构蛋白质成分，由成纤维细胞分泌，而本身又由原胶原蛋白分子组成，多形成纤维状结构。胶原纤维（collagen fiber）又称白纤维（white fiber），则是由Ⅰ型胶原蛋白（英语：Type I

胶原蛋白在体内都是以胶原原纤维或称胶原纤维的形式存在。胶原原纤维的基本结构单位是原胶原分子，其相对分子质量为2.85×10^5。是由3条α肽链或α链的多肽亚基缠绕成特有三股螺旋，所以又叫三螺旋胶原蛋白。 蛋白质一级结构通常是由几十到数百个氨基酸组成氨基酸序列。 三螺旋胶原

胶原酶（英语：Collagenase）是破坏胶原蛋白中肽键的酶。它们有助于破坏梭菌等细菌发病机制中的细胞外结构。它们被认为是一种毒力因子，促进了气性坏疽的传播。它们通常针对肌肉细胞和其他身体器官中的结缔组织。 胶原蛋白是动物细胞外基质的关键成分，一旦从细胞中分泌出来，就会通过胶原酶对原胶原

膠原凝集素（Collectin，簡稱膠凝素），是一種可溶性的模式識別受體，屬於含有C-型凝集素的膠原蛋白。 目前已經有八種膠原凝集素被辨識出來，這包括甘露聚醣結合凝集素（MBL）、表面活性蛋白A（Surfactant protein A（英语：Surfactant protein A），SP-A）、表面活性蛋白D（Surfactant

前胶原肽酶（英語：Procollagen peptidase，EC 3.4.24.14，也被称为“前胶原N-端肽酶”procollagen N-terminal peptidase，“前胶原氨基肽酶”procollagen aminopeptidase，“氨基前胶原肽酶”aminoprocollagen