糊精
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糊精（dextrin、pyrodextrin）是淀粉的不完全水解产物，有固定的分子通式，但是碳链长短不一定相同。
| 糊精 | |
|---|---|
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| |
| 识别 | |
| CAS号 | 9004-53-9 
|
| ChemSpider | none |
| KEGG | C00721 |
| 性质 | |
| 化学式 | (C6H10O5)n |
| 摩尔质量 | 可变 g·mol⁻¹ |
| 外观 | 白色或黄色粉末 |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
一般工業上是由馬鈴薯澱粉的酸水解製得。 糊精在肠道内有利于嗜酸杆菌生长，能减少肠道内细菌的腐化作用。
.svg){kind=small} | 这是一篇與生物化學相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |
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