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石鱸科（學名：Haemulidae）為輻鰭魚綱笛鯛目的一個科，類緣相近於笛鯛科。
自潮間帶到水深80公尺均可見到本科魚類的蹤跡，小魚多半生活在淺水區，大魚則移往較深的水層生活。
本科魚類體呈橢圓形，相當側扁，體高高的外型像鯛，低的像鱸；體被中大型的鱗片，頭部幾乎皆附有鱗片。主上頜骨大部分被眶前骨掩蓋。側線完整，平行於背緣，且非所有鱗片皆有鱗管。有的魚種鱗片排列不規則。口小或中型，唇厚。上下頜齒尖細，或成帶狀。前鰓蓋後緣有鋸齒，但成大魚時則消失。背鰭1枚，鰭基長，中間略凹入，硬棘較強。臀鰭具3硬棘，第二枚通常變粗且長。臀鰭基底短，且短於其鰭高度。尾鰭有圓形、截形、凹入或分叉形。大部分體色多彩，且隨成長而有巨大的變化。
石鱸科其下分23個屬，如下：
- 雙色異孔石鱸 Anisotremus bicolor
- 蓝灰异孔石鲈 Anisotremus caesius
- 達氏異孔石鱸 Anisotremus davidsonii
- 多氏異孔石鱸 Anisotremus dovii
- 間裂異孔石鱸 Anisotremus interruptus
- 太平洋異孔石鱸 Anisotremus pacifici
- 肩板異孔石鱸 Anisotremus scapularis
- 鋸異孔石鱸 Anisotremus serrula
- 灰異孔石鱸 Anisotremus spleniatus
- 黑異孔石鱸 Anisotremus surinamensis
- 條紋異孔石鱸 Anisotremus taeniatus
- 枝異孔石鱸 Anisotremus virginicus
- 北血鯛 Boridia grossidens
- 大眼裸頜鱸 Brachydeuterus auritus
- 黑裸頜鱸 Brachydeuterus corvineformois
- 小口短頦鱸 Brachygenys chrysargyrea
- 大眼八帶石鱸 Conodon macrops) 八帶石鱸
- Conodon nobilis 鋸齒八帶石鱸
- Conodon serrifer
- 大唇少棘胡椒鯛 Diagramma labiosum
- 少棘胡椒鯛 Diagramma pictum ：又稱少棘石鱸。
- 斑少棘胡椒鯛 Diagramma punctatum
- 平頦鱸 Genyatremus luteus
- 白仿石鱸 Haemulon album
- 西仿石鱸 Haemulon aurolineatum
- 黑仿石鱸 Haemulon bonariense
- 博氏仿石鱸 Haemulon boschmae
- 凱撤仿石鱸 Haemulon carbonarium
- 銀仿石鱸 Haemulon chrysargyreum
- 埃氏仿石鱸 Haemulon eckmani
- 黃斑仿石鱸 Haemulon flaviguttatus
- 黃仿石鱸 Haemulon flavolineatum
- 大口仿石鱸 Haemulon macrostoma
- 斑尾仿石鱸 Haemulon maculicauda
- 黑尾仿石鱸 Haemulon melanura
- 莫氏仿石鱸 Haemulon mowbrayi
- 派氏仿石鱸 Haemulon parrai
- 普氏仿石鱸 Haemulon plumieri
- 史氏仿石鱸 Haemulon schrankii
- 藍仿石鱸 Haemulon sciurus
- 短吻仿石鱸 Haemulon scudderii
- 鋸棘仿石鱸 Haemulon serrula
- 六帶仿石鱸 Haemulon sexfasciatus
- 鱗鰭仿石鱸 Haemulon squamipinna
- 斯氏仿石鱸 Haemulon steindachneri
- 真仿石鱸 Haemulon striatum
- 腋斑小仿石鱸 Haemulopsis axillaris
- 白色小仿石鱸 Haemulopsis leuciscus
- 光澤小仿石鱸 Haemulopsis nitidus
- 艾莎石鱸 Isacia conceptionis
- 黃點斜口石鱸 Lythrulon flaviguttatum
- 斜口石鱸 Lythrulon opalescens
- 短翅小鱗仿石鱸 Microlepidotus brevipinnis (Steindachner, 1869)
- 小鱗仿石鱸 Microlepidotus inornatus Gill, 1862
- 短鰭鋸鰓石鱸 Orthopristis brevipinnis
- 鋸鰓石鱸 Orthopristis cantharinus
- 銅色鋸鰓石鱸 Orthopristis chalceus
- 金鰭鋸鰓石鱸 Orthopristis chrysoptera
- 福氏鋸鰓石鱸 Orthopristis forbesi
- 無銼鋸鰓石鱸 Orthopristis lethopristis
- 波氏鋸鰓石鱸 Orthopristis poeyi
- 雷氏鋸鰓石鱸 Orthopristis reddingi
- 紅鋸鰓石鱸 Orthopristis ruber
- 大眼副湯鯉 Parakuhlia macrophthalmus
- 褐磯鱸 Parapristipoma humile
- 大眼磯鱸 Parapristipoma macrops
- 四線磯鱸 Parapristipoma octolineatum
- 三線磯鱸 Parapristipoma trilineatum ：又稱三線雞魚。
- 蔭胡椒鯛 Plectorhynchus umbrinus
- 阿曼石鱸 Pomadasys aheneus
- 安達曼島石鱸 Pomadasys andamanensis
- 安氏石鱸 Pomadasys andrei
- 銀石鱸 Pomadasys argenteus ：又稱銀雞魚。
- 藍頰石鱸 Pomadasys argyreus
- 金石鱸 Pomadasys auritus
- 腋斑石鱸 Pomadasys axillaris
- 巴亞石鱸 Pomadasys bayanus
- 雙斑石鱸 Pomadasys bipunctatus
- 布氏石鱸 Pomadasys branicki
- 康氏石鱸 Pomadasys commersonnii
- 側扁石鱸 Pomadasys corvinaeformis
- 喀羅石鱸 Pomadasys crocro
- 長石鱸 Pomadasys elongatus
- 似石鱸 Pomadasys empherus
- 赤筆石鱸 Pomadasys furcatus
- 鰓斑石鱸 Pomadasys grunniens
- 古龍石鱸 Pomadasys guoraca
- 切齒石鱸 Pomadasys incisus
- 裘氏石鱸 Pomadasys jubelini
- 點石鱸 Pomadasys kaakan ：又稱星雞魚。
- 多線石鱸 Pomadasys laurentino
- 大棘石鱸 Pomadasys macracanthus
- 大斑石鱸 Pomadasys maculatus ：又稱斑雞魚。
- 密點石鱸 Pomadasys multimaculatum
- 黃鰭石鱸 Pomadasys olivaceus
- 細斑石鱸 Pomadasys opercularis
- 巴拿石鱸 Pomadasys panamensis
- 細紋石鱸 Pomadasys perotaei
- 佩氏石鱸 Pomadasys peroteti
- 尖吻石鱸 Pomadasys productus
- 四帶石鱸 Pomadasys quadrilineatus ：又稱四帶雞魚。
- 多枝石鱸 Pomadasys ramosus
- 斜紋石鱸 Pomadasys rogeri
- 福氏石鱸 Pomadasys schyri
- 縱帶石鱸 Pomadasys striatum
- 紅海石鱸 Pomadasys stridens
- 豬石鱸 Pomadasys suillus
- 條紋石鱸 Pomadasys taeniatus
- 坦氏石鱸 Pomadasys templei
- 三帶石鱸 Pomadasys trifasciatus
- 單斑石鱸 Pomadasys unimaculatus
- 貝氏鋸石鱸 Pristipoma bennettii
- Rhonciscus pauco Tavera, Schärer-Umpierre & Acero P., 2022[2]
- 阿氏奇石鱸 Xenichthys agassizii
- 岩奇石鱸 Xenichthys rupestris
- 贊氏奇石鱸 Xenichthys xanti
- 北美異石鱸 Xenistius californiensis
- 秘魯異石鱸 Xenistius peruanus
- 傑氏離鰭石鱸 Xenocys jessiae
本科魚類多棲息在岩礁、珊瑚礁與沙泥交錯地帶。小魚則喜歡躲在海草叢中。屬肉食性或雜食性，以小型無脊椎動物、甲殼類等為食。體型大者有時會進入河口區。有些種類為夜行性魚類，晝間成群躲在礁穴或礁石平台邊緣下方，夜間則分散在珊瑚礁區覓食。
為中小型食用魚類，肉質細密，為重要的經濟魚類。有些種類的體色隨不同成長時期而不同，所以也是水族箱裡的常客。
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