瓯柑

瓯柑又稱甌柑橘（學名： Citrus tangerina 或 Citrus suavissima）属宽皮柑橘类，柑的一种，温州传统特产水果。温州各地均有栽培，因为温州古称为瓯越而因此得名，已有1300多年的栽培历史。

瓯柑
瓯柑
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	无患子目 Sapindales
科：	芸香科 Rutaceae
属：	柑橘属 Citrus
种：	瓯柑 C. suavissima
二名法
Citrus suavissima Tanaka
異名
Citrus tangerina Tanaka

特征

成熟的瓯柑扁圆上面略凸呈倒卵形，柑皮金黄，籽少皮薄，果肉多汁，食用时先感觉微苦然后甘甜，有特殊的香味。常温下瓯柑可贮藏时间达300天，直至翌年端午节，那时的瓯柑还有清凉解毒的功效，故民间有“端午瓯柑胜羚羊”的说法。

历史

据史书记载，自晋唐时代温州柑桔一直列为贡品。在宋代，瓯柑又称海红柑，南宋韩彦直在《橘录》中有详细记载：“海红柑颗极大。有及尺以上围者。皮厚而色红。藏之久而味愈甘。木高二三尺。有生数十颗者。枝重委地亦可爱。是柑可以致远。今都下堆积道旁者。多此种。初音近海。故以海红得名。”

医用

富含维生素C，果肉及果汁具解热生津、开胃、利尿、去痰止咳的功效，柑皮晾干后即是陈皮，柑络也可入中药。

参考

• 橘子（Mandarin orange）學名Citrus reticulata
• 椪柑（Ponkan、Chinese honey orange）學名Citrus poonensis
• 桶柑（Tankan）學名Citrus tankan
• 蜜柑（Satsuma orange）學名Citrus unshiu