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烤雞串通常指用鸡肉做成的肉串，如日式烤雞串、韓式烤雞串等。烹饪的方法有很多种，可以用烧烤形式的也可以用油炸形式。由于人类饮食习惯和健康饮食意识的提高，目前也有使用鸡肉和各种蔬菜搭配在一起串。当然肉串也可以在外面裹上面包屑或面粉等来炸制。还有许多种秘方制作的肉串口味独特。[1]
 | 此條目没有列出任何参考或来源。 (2012年1月15日) |
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