江鱈

江鳕（学名：Lota lota）为鳕科江鳕属的鱼类，俗稱山鯰魚或花鯰魚。

江鱈
保护状况
无危（IUCN 3.1）[1]
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
目：	鱈形目 Gadiformes
科：	江鳕科 Lotidae
属：	江鳕属 Lota Oken, 1817
种：	江鱈 L. lota
二名法
Lota lota Linnaeus, 1758[2]

特徵

本魚體延長，圓錐狀。頭平扁。眼小，口前位，上頷較下頷長。上下頷和鋤骨均具絨毛狀齒，腭骨無齒。有頦鬚。背鰭兩個，第一背鰭短小；第二背鰭和臀鰭均延長，與尾鰭不相連；腹鰭喉位。體被埋於皮膚下的小圓鱗。體背及體側為黃褐色或灰褐色，腹面灰白，體側另有不規則的白色雲斑。體長可達到152公分。

分布

本魚分布於北緯38度以北的河、湖等水域。分布于北半球北部北温带及亚寒带，包括北美、欧洲、俄罗斯以及中国境内的乌苏里江、松花江、牡丹江、嫩江、额尔古纳河、海拉尔河、呼伦湖等流域，是典型的冷水性淡水鱼，其生存的海拔范围约为-230至-1米。该物种的模式产地在欧洲。^[2][3]

生態

江鱈

為鱈形目中唯一生活在淡水中的種類。常棲息在水質清側，底質以沙礫為主的水底。以小魚、甲殼類和兩棲類动物為主食。

經濟利用

本魚肝臟肥大，含脂量高，可作美味佳肴，又可製成魚肝油，經濟價值高。

参考文献

1. Freyhof, J. & Kottelat, M. Lota lota. The IUCN Red List of Threatened Species 2008. [2010年2月24日].
2. 中国科学院动物研究所. 江鳕. 中国动物物种编目数据库. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-11]. （原始内容存档于2016-03-05）.
3. 李思忠、张春光（維基數據：Chun-Guang Zhang）等，《中国动物志 硬骨鱼纲 银汉鱼目 鳉形目 颌针鱼目 蛇鳚目 鳕形目》，第616-621页，及881-882页。科学出版社，2011年，ISBN 9787030200952

• Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). Lota lota. FishBase. Version 2012-07.