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氫氧是氫氣（H
2）和氧氣（O
2）按2:1摩爾比例混合的混合物，這個比例和水中氫和氧的比例相同。[1]這氣體混合物是用於製作耐火材料的火炬上，而且是最初[2]用作焊接的氣體混合物。在實際操作中需要用4:1或5:1的氫氧比例，以免產生氧化焰。
[3]
2:1摩爾比例的氫氧混合氣能通過電解獲得：
- 電解: 2H
2O → 2H
2 + O
2 - 燃燒: 2H
2 + O
2 → 2H
2O
烕廉‧尼科爾森是在1800年第一個以電解來分解水的人，而用來分解水的能量通常多於燃燒氫氧混合氣所獲得的能量。
石灰燈用氫氧混合氣所製的火焰來把氧化鈣加熱至白熾。[5]由於氫氧具有高爆炸性，石灰燈已被電光源取代。氫氧混合氣曾被用作鉑的加工，因為在那時只有氫氧火焰能熔化鉑(鉑的熔點為1768.3 °C)[1]，但氫氧後來被電弧爐取代。
氫氧吹管是由英國礦物學家愛德華·丹尼爾·克拉克和美國化學家羅伯特·黑爾在十九世紀初期發明的。它的火焰的温度高得能熔化耐火的物料，如鉑、瓷器、耐火磚和剛玉，而且在科學中的幾個領域都是一個重要的工具。[6]氫氧吹管在韋爾訥伊加工法被用於產生人造剛玉。
氫氧火炬是氧氣火炬的一種。它以氫作燃料，以氧作氧化劑。它被用於焊接[7]，金屬，玻璃和熱塑性塑料[5]。由於以乙炔作燃料的火炬比較好，所以越來越少人使用氫氧火炬。
「水割炬」是使用直流電的手提式的氫氧割炬。它由電解器、氣壓錶和回火防止器組成。當需要的時候，電解器會把水分解為氫和氧，所以不需要分開的氫氣和氧氣供應。第一個水火把是在1962年由赫尼斯製造業(今名亞利桑那州制氫工廠)的威廉·羅茲和雷蒙德·赫尼斯設計[8]，現在以「水焊接器」的商標上市。它的割嘴原本使用皮下注射用針頭。
氢氧混合气体常与一些阴谋论和夸大其词的说法相关。在这些阴谋论中它通常被称为“布朗气体”或“HHO气体”，这个术语由边缘物理学家鲁杰罗·桑蒂利(Ruggero Santilli)推广，基于他的磁核边缘理论中他声称，由特殊仪器产生的布朗气体是“一种新形式的水”，具有新的特性。[9]
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