梨花春

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梨花春，是中华人民共和国山西省的一款著名的蒸馏酒，由山西梨花春酿酒集团有限公司制造。

梨花春白酒传统酿造技艺
中华人民共和国 国家级非物质文化遗产
申报地区或单位	山西梨花春酿酒集团有限公司
分类	传统技艺
序号	927
编号项目	Ⅷ—144
登录	2008年

沿革

早年由国营应县酒厂改组而成山西梨花春酿酒集团有限公司，位于应县释迦木塔西南，占地面积466万平方米。公司主产“应州牌”特制二锅头、精制梨花春、特制梨花老窖、山西老白干、梨花王、山西王等系列。1994年企业经过改制，实现利润增长^[1]。公司不断增长业绩，2008年后成为山西省第二大酿酒企业（杏花村汾酒集团为第一）。2007年，梨花春入选“中国农业品牌100强”。2008年，“梨花春”商标荣获中国驰名商标。同年“梨花春酒传统酿造技艺”被列为国家级非物质文化遗产^[2]。2019年5月，山西省商务厅公示了首批“三晋老字号”名单，其中包括梨花春通过审核进行公示^[3][4]。

参考

1. 国家轻工业局. 中国轻工业年鉴 1999. 中国轻工业年鉴出版社. 1999.11: 463. 请检查|date=中的日期值 (帮助)
2. 中国酿酒工业协会；《中国酿酒工业年鉴》编委会. 中国酿酒工业年鉴 2009. 北京：中国轻工业出版社. 2011.01: 576. ISBN 978-7-5019-7879-3. 请检查|date=中的日期值 (帮助)
3. 山西公示首批“三晋老字号”名单 是你熟悉的吗？. 澎湃新闻. [2019-08-06]. （原始内容存档于2019-08-06）.
4. 山西省公示首批三晋老字号名单--山西频道. 人民网. [2019-08-06]. （原始内容存档于2019-08-06）.