桦树（學名：Betula）是桦木科的一个属，与壳斗科的山毛榉及栎树有很亲密的关系。主要生长在北半球温带气候。
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桦树，別名桦皮书，通常是灌木或中小型乔木，常见种类有白桦、红桦、黒桦等。桦树的单叶的边缘呈锯齿状，或浅裂状。桦树的果实状为小型翅果，不过有些桦树品种的果翅不明显。桦树与桤木（赤杨，同一科的另一个属）的区别在于，与桤木的木质化的类似球果的雌性柔荑花序不同，桦树的雌性柔荑花序成熟后不会木质化并碎裂，以释放种子。
下属物种
本科包括以下属：[1]
- 水樺 Betula nigra
- 红桦 Betula albosinensis
- 西桦 Betula alnoides
- 华南桦 Betula austrosinensis
- 岩桦 Betula calcicola
- 坚桦 Betula chinensis
- 硕桦 Betula costata Trautv., 1859
- 长穗桦 Betula cylindrostachya Wall., 1830
- 黑桦 Betula dahurica
- 高山桦 Betula delavayi Franch, 1899
- 岳桦 Betula ermanii Cham, 1831
- 柴桦 Betula fruticosa Pall., 1776
- 福建桦 Betula fujianensis J.Zeng, Jian H.Li & Z.D.Chen, 2008，为长穗桦（Betula cylindrostachya Wall.）的异名
- 砂生桦 Betula gmelinii
- 海南桦 Betula hainanensis J. Zeng, B. Q. Ren, J. Y. Zhu & Z. D. Chen
- 盐桦 Betula halophila Ching ex P.C.Li, 1979
- 甸生桦 Betula humilis Marshall, 1785，现接受名为Betula lenta f. lenta
- 香桦 Betula insignis Franch., 1899
- 金平桦 Betula jinpingensis
- 九龙桦 Betula jiulungensis
- 亮叶桦 Betula luminifera
- 小叶桦 Betula microphylla
- 扇叶桦 Betula middendorfii
- 油桦 Betula ovalifolia
- 垂枝桦 Betula pendula
- 白桦 Betula platyphylla
- 矮桦 Betula potaninii
- 菱苞桦 Betula rhombibracteata
- 圆叶桦 Betula rotundifolia
- 赛黑桦 Betula schmidtii
- 天山桦 Betula tianschanica
- 糙皮桦 Betula utilis
文化
| “ | 褐裳新脱玉层层,红叶朱蕉谢不能。 | ” |
| ——袁桷《戏题桦皮》 | ||
参考文献
延伸阅读
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