有机肥料

有机肥料是指自然产生的、含有碳（C）的肥料^[1]。肥料是可以添加到土壤或植物中的物質，以提供植物养分和维持植物生长。典型的有机肥料有动物粪便、肉类加工產生的廢品、粪便、海鸟粪以及堆肥^[2]。

分解動物糞便，有機肥料來源

來源

動物

動物的排泄物和尸骸腐化經過微生物消化分解就可產生腐殖質。

植物

1. 綠肥作物（green manure crops）：利用它的莖葉翻埋土中，俾以改善土壤理化性質，增加土壤肥力的作物。如大豆、紫雲英、苜蓿等。^[3][4]
2. 覆土作物（cover crops），或覆蓋作物：這類作物長成後，莖葉覆蓋地面，用來改善土壤结构，防止雜草叢生及，具有防止土壤沖刷的功用，並兼具綠化、美化農村景觀。覆土作物耕翻土中後，亦可增加土壤養分而為綠肥作物。如野豌豆、紫苜蓿等。^[5][3][4]

参考文献

1. Christians, Nick E.; Patton, Aaron J.; Law, Quincy D. Fundamentals of Turfgrass Management, Fifth Edition. Hoboken, NJ, USA: John Wiley & Sons, Inc. 2016-11-21. ISBN 978-1-119-30886-7. doi:10.1002/9781119308867 （英语）.
2. Guertal, E. A.; Green, B. D. Evaluation of organic fertilizer sources for south-eastern (USA) turfgrass maintenance. Acta Agriculturae Scandinavica, Section B. 2012, 62 (sup1): 130–138. ISSN 0906-4710. doi:10.1080/09064710.2012.683201 （英语）.
3. ，翁德齊，1947《作物學概論》。
4. 高景輝，1984。作物分類。第1-8頁。In:國立台灣大學農藝學系（編），1984。作物學實習手冊。臺北市：國立編譯館。
5. 「農作物有機栽培成果發表會專刊」，台灣省台南區農業改良場特刊第1號，台灣省台南區農業改良場編印1997年6月