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新加坡改良的雞尾酒 来自维基百科,自由的百科全书
新加坡司令(英語:Singapore Sling)是一種雞尾酒,是由原籍海南的華裔酒保嚴崇文(Ngiam Tong Boon)於1910年至1915年間所發明,當時他是為新加坡的萊佛士酒店工作[1][2]。他應顧客要求改良琴湯尼這種調酒,調出了一種口感酸甜的酒,後來一炮而紅。不過原創的食譜已經消失,現今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的。
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而國際調酒協會的標準酒譜如下:
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