扁咽齿鱼

扁咽齿鱼（学名：Platypharodon extremus）为輻鰭魚綱鯉形目鲤科扁咽齿鱼属的鱼类，俗名鳇鱼、小嘴鱼、小嘴巴鱼、草(地)鱼，是黄河的主要經濟魚類之一^[2]，分布于黄河上游及湖泊等。^[1]本魚體色土黃色背面與上側面，腹鰭與臀鰭淡黃色、背鰭與尾鰭鰭灰藍色。吻鈍圓，身體裸露，側線鱗片陰暗，尾柄短，體長可達60公分，可做為食用魚。

扁咽齿鱼
保护状况
未予评估（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
目：	鲤形目 Cypriniformes
科：	鲤科 Cyprinidae
属：	扁咽齿鱼属 Platypharodon
种：	扁咽齿鱼 P. extremus
二名法
Platypharodon extremus Herzenstein, 1891[1]
異名
Platypharodon pewzowi Herzenstein, 1891

極邊扁咽齒魚曾是黃河上游的優勢種群，生活在海拔3000米以上黃河上游寬谷河段。這種魚能生長至10公斤以上，由於過度捕撈和生態環境惡化，逐漸稀少被列入《中國瀕危動物紅皮書：魚類》，一度甚至被認為已滅絕。^[2]

高原裂腹魚類專家曹文宣院士表示：「以極邊扁咽齒魚為代表的黃河上游特有魚類的不飽和脂肪酸含量高，有較好的食用價值和藥用價值。...不僅要保護和恢復黃河上游魚類資源和水域生態，還要進一步探索規模化養殖技術，發展成為甘肅的特色產業。」^[2]