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悶燒(英語:Smouldering)是沒有火焰、只冒煙的燃燒,緩慢而長時間,由微熱火源如香煙等觸發,至泥土上的有機物如泥灰、腐殖、廢木、碳等燃燒所致。[1]悶燒是相對於火焰的概念——悶燒以冒煙來釋放能量,看不見火焰;而火焰以光釋放能量所以看得見。
燃燒時如氧氣充足(即完全燃燒),會產生二氧化碳;如氧氣不足(即不完全燃燒),則產生一氧化碳,足以在一到兩個小時內在一般住宅空間導致昏迷。[3]
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