薑科（學名：Zingiberaceae）是單子葉植物薑目的一科。本科約有47屬，700種，主要分佈在熱帶地區。中国有17属约120种，主要分布在南方各地。臺灣產6屬26種。姜科是多年生草本，通常具有芳香，茎短，有匍匐的或块状的根莖，叶基部具有叶鞘；花两性，两侧对称，花瓣3，下部合生成管；果实为蒴果，种子常具有假种皮。本科植物很多種類是重要的調味料和藥用植物。本科重要的成員有薑，砂仁、益智仁、薑黃、鬱金、蘘荷、大荳蔻、小荳蔻、草荳蔻、紅荳蔻、山奈、月桃…等。
下级分类
本科包括以下属：
- 非洲豆蔻屬 Aframomum
- 山薑屬 Alpinia ，月桃屬。
- 豆蔻属 Amomum
- 合丝姜属 Aulotandra Gagnep., 1902
- 凹唇姜属 Boesenbergia
- 薄苞姜属 Borneocola Y. Y. Sam, 2016
- Burbigdea Hook.f., 1879
- 管苞姜属 Camptandra
- Caulokaempferia 异名： 大苞姜属 Monolophus Wall. ex Endl., 1837
- Caulokaempferia amplexicaulis Suksathan
- Caulokaempferia appendiculata K.Larsen & Triboun
- Caulokaempferia arunachalensis (Bhaumik, S.Dey & Langhu) Sushil K.Singh
- Caulokaempferia bolavenensis Picheans. & Koonterm
- Caulokaempferia bracteata K.Larsen & S.S.Larsen
- Caulokaempferia buengkanensis Picheans., Phokham & Wongsuwan
- Caulokaempferia chayaniana Tiyaw.
- Caulokaempferia coenobialis (Hance) K.Larsen
- Caulokaempferia jirawongsei Picheans. & Mokkamul
- Caulokaempferia kayinensis Picheans. & Sangnark[1]
- Caulokaempferia khaomaenensis Picheans. & Mokkamul
- Caulokaempferia kuapii K.Larsen
- Caulokaempferia larsenii Suksathan & Triboun
- Caulokaempferia limiana Mokkamul & Picheans.
- Caulokaempferia linearis (Wall.) K.Larsen
- Caulokaempferia monensis Picheans. & Sangnark
- Caulokaempferia pedemontana Triboun & K.Larsen
- Caulokaempferia petelotii K.Larsen
- Caulokaempferia phokhamii Picheans. & Douangde.
- Caulokaempferia phulangkaensis Picheans.
- Caulokaempferia phuluangensis Picheans. & Mokkamul
- Caulokaempferia phutokensis Picheans.
- Caulokaempferia phuwoaensis Picheans. & Koonterm
- Caulokaempferia picheansoonthonii Phokham & Prasarn
- Caulokaempferia pubescens Picheans. & Phokham
- Caulokaempferia saksuwaniae K.Larsen
- Caulokaempferia satunensis Picheans.
- Caulokaempferia saxicola K.Larsen
- Caulokaempferia secunda (Wall.) K.Larsen
- Caulokaempferia sikkimensis (King ex Baker) K.Larsen
- Caulokaempferia sirirugsae Ngamr.
- Caulokaempferia suksathanii (S.Dey, Langhu & Bhaumik) Sushil K.Singh
- Caulokaempferia tamdaoensis Picheans. & Inthar.
- Caulokaempferia wongsuwaniae Picheans. & Douangde.
- 距药姜属 Cautleya
- 薑黃屬 Curcuma ，鬱金屬（日文郁金），130多種。
- 拟姜黄属 Curcumorpha
- 折花姜属 Cyphostigma
- 小豆蔻屬 Elettaria
- 小豆蔻 Elettaria caramomum
- 地豆蔻属 Elettariopsis Baker, 1892
- 茴香砂仁属 Etlingera
- 玉凤姜属 Gagnepainia
- 齿丝姜属 Geocharis (K.Schum.) Ridl., 1908
- Geocharis aurantiaca Ridl.
- Geocharis fusiformis (Ridl.) R.M.Sm.
- Geocharis globosa Zulaspita & Nurainas, 2024
- Geocharis macrostemon (K.Schum.) Holttum
- Geocharis radicalis (Valeton) B.L.Burtt & R.M.Sm.
- Geocharis rubra Ridl.
- Geocharis secundiflora (Ridl.) Holttum
- 舞花姜属 Globba L.
- 堇花姜属 Haniffia Holttum, 1950
- 独秀姜属 Haplochorema K. Schum., 1899
- 薑花屬 Hedychium J. Koenig, 1783，蝴蝶薑屬。
- 野薑花 Hedychium coronarium
- 兰花姜属 Hemiorchis
- 隐姜花属 Hitchenia
- 大豆蔻属 Hornstedtia
- 山柰屬 Kaempferia ，孔雀薑屬。
- 山柰 Kaempferia galanga
- 细管姜属 Leptosolena
- 螳螂姜属 Mantisia
- 微唇姜属 Nanochilus
- 火炬姜属 Nicolaia Horan., 1862
- 离瓣距药姜属 Paracautleya
- 肾药姜属 Parakaempferia
- 偏穗姜属 Plagiostachys
- 垂序姜属 Pleuranthodium
- 直唇姜属 Pommereschea
- 艳苞姜属 Renealmia
- Ethanium jamaicensis Kuntze, 1891
- Ethanium thyrsoideum (Ruiz & Pav.) Kuntze, 1891
- Renealmia acreana Maas
- Renealmia africana Benth.
- Renealmia alborosea K.Schum.
- Renealmia alpinia (Rottb.) Maas
- Renealmia alticola Maas
- Renealmia aromatica (Aubl.) Griseb.
- Renealmia asplundii Maas
- Renealmia aurantiifera Maas
- Renealmia batangana K.Schum.
- Renealmia battenbergiana Cummins ex Baker
- Renealmia brachythyrsa Loes.
- Renealmia bracteata De Wild. & T.Durand
- Renealmia breviscapa (Poepp. & Endl.) Poepp. & Endl.
- Renealmia cabrae De Wild. & T.Durand
- Renealmia cardamomum-medium Sweet, 1830
- Renealmia caucana Maas
- Renealmia cernua (Sw. ex Roem. & Schult.) J.F.Macbr.
- Renealmia chalcochlora K.Schum.
- Renealmia chariensis A.Chev.
- Renealmia chiriquina Standl.
- Renealmia choroniensis Maas
- Renealmia chrysotricha Petersen
- Renealmia cincinnata (K.Schum.) T.Durand & Schinz
- Renealmia cincinnata Baker
- Renealmia circinata T.Durand & Schinz, 1894
- Renealmia concinna Standl.
- Renealmia concolor D.Dietr.
- Renealmia congesta Maas
- Renealmia congoensis Gagnep.
- Renealmia congolana De Wild. & T.Durand
- Renealmia costaricensis Standl.
- Renealmia cuatrecasasii Maas
- Renealmia cylindrica Maas & H.Maas
- Renealmia densiflora Urb.
- Renealmia densispica Koechlin
- Renealmia dermatopetala K.Schum.
- Renealmia dewevrei De Wild. & T.Durand
- Renealmia dewevrei De Wild. & T.Durand ex Gagnep., 1905
- Renealmia dolichocalyx Maas
- Renealmia dressleri Maas
- Renealmia elianae Ospina & Pozner
- Renealmia engleri K.Schum.
- Renealmia erythrocarpa Standl.
- Renealmia exaltata Blanco, 1845
- Renealmia ferruginea Maas
- Renealmia floribunda K.Schum.
- Renealmia foliifera Standl.
- Renealmia fragilis Maas
- Renealmia gracillima Loes.
- Renealmia guianensis Maas
- Renealmia guianensis Petersen, 1890
- Renealmia helenae Maas
- Renealmia heleniae Maas
- Renealmia jamaicensis (Gaertn.) Horan.
- Renealmia krukovii Maas
- Renealmia laxa K.Schum.
- Renealmia ligulata Maas
- Renealmia longifolia K.Schum.
- Renealmia lucida Maas
- Renealmia macrocolea K.Schum.
- Renealmia macroloba K.Schum.
- Renealmia maculata Stapf
- Renealmia mannii Hook.f.
- Renealmia matogrossensis Maas
- Renealmia mexicana Klotzsch ex Petersen
- Renealmia microcalyx Maas & H.Maas
- Renealmia monosperma Miq.
- Renealmia multiplicata Maas
- Renealmia nicolaioides Loes.
- Renealmia oligosperma K.Schum.
- Renealmia oligotricha Maas
- Renealmia orinocensis Rusby
- Renealmia pacifica (Maas) Maas & H.Maas
- Renealmia paco-secora Horan.
- Renealmia pallida Maas
- Renealmia pauciflora Griseb., 1866
- Renealmia pirrensis Maas & H.Maas
- Renealmia pluriplicata Maas
- Renealmia polyantha K.Schum.
- Renealmia polypus Gagnep.
- Renealmia puberula Steyerm.
- Renealmia pulverulentus C.Presl
- Renealmia punicea Sweet, 1830
- Renealmia purpurea Maas & H.Maas
- Renealmia pycnostachys K.Schum.
- Renealmia pyramidalis (Lam.) Maas
- Renealmia racemosa Poepp. & Endl.
- Renealmia sancti-thomae I.M.Turner
- Renealmia scaposa Maas
- Renealmia sessilifolia Gagnep.
- Renealmia spec (Linnaeus, 1753) A.Rich.
- Renealmia stellulata Steyerm.
- Renealmia stenostachys K.Schum.
- Renealmia striata (Stokes) Govaerts ex Maas
- Renealmia susannae-katziae Eb.Fisch., Killmann & Dhetchuvi, 2023
- Renealmia thyrsoidea (Ruiz & Pav.) Poepp. & Endl.
- Renealmia timmiorum Eb.Fisch., Killmann & Dhetchuvi, 2023
- Renealmia urbaniana Loes.
- Renealmia urunovii Maas
- Renealmia vallensis Maas
- Renealmia variegata Maas & H.Maas
- Renealmia wurdackii Maas
- 喙花姜属 Rhynchanthus
- 蝎尾姜属 Riedelia
- 象牙参属 Roscoea
- 纹山柰属 Scaphochlamys
- 长果姜属 Siliquamomum
- 管唇姜属 Siphonochilus
- 围丝姜属 Stadiochilus
- 土田七属 Stahlianthus
- 须叶姜属 Vanoverberghia
- 薑屬 Zingiber
参考文献
外部連結
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