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單文柔（英語：Phoebe Sin Man Yau；1990年4月19日—），香港女演員及節目主持，是《2016年度香港小姐競選》參選者，現為無綫電視基本藝人合約女藝員；[5]丈夫為無綫電視演員陳展鵬。
單文柔在香港出生和成長，有一名胞妹，曾就讀天神嘉諾撒學校及德蘭中學（2009年第31屆中五），[6]之後在香港專業教育學院葵涌分校就讀設計，再到英國升讀倫敦藝術大學倫敦時尚學院，修讀布料設計學士課程。[7]大學畢業後曾任職布料設計員，2016年參選無綫電視的香港小姐競選，在首圈十強出局。同年底入讀為期3個月演藝進修班，後主要擔任兒童節目主持。
2022年5月由經理人合約轉為基本藝人合約。
2017年3月，單文柔被拍到與藝人陳展鵬上山頂開餐而被人關注，[8]之後他們澄清只是討論公事。[9][10]2017年8月中，陳展鵬在《明報周刊》專訪中首度談及與她的緋聞。[11]
2018年10月13日，單文柔與拍拖兩年的男友陳展鵬結婚，二人在船上舉行婚禮。[12]11月10日，在社交網站宣布懷孕。[13]
2019年4月21日，她在社交網站宣佈誕下女兒Quinta，並指女兒已經出生一星期，[14] 但於坐月期間患上乳腺炎，更三度發高燒，醫生要求她留院觀察，其後康復。[15]
2020年3月24日，單文柔為女兒陳諾瑤舉行一歲生日會。[16]
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