Remove ads
法国旧大区 来自维基百科,自由的百科全书
勃艮第(香港作勃艮地,马来西亚、新加坡、台湾作勃根地)(法語:Bourgogne,法语:[buʁɡɔɲ] (ⓘ);英語:Burgundy),又可寫為布根地、博根地,法國中部的一个舊大區,也是在歷史上的一個法蘭西公國,面積為3萬1582平方公里,人口163萬3891人(2007年統計數字),下轄科多爾省(21)、涅夫勒省(58)、索恩-盧瓦爾省(71)、約訥省(89)。
勃艮第和波爾多為法國兩大最著名的紅葡萄酒法定產區,以勃艮第燉牛肉為其代表性法國料理,而勃艮第大區首府所在市第戎则以生產特殊的牛排醬“第戎芥末”而聞名遐邇。
2016年1月1日,弗朗什-孔泰大区与勃艮第大区合併为勃艮第-弗朗什-孔泰大區[2]。
它是以勃艮第人命名的,勃艮第是东日耳曼人的一支,在罗马时代晚期向西迁移到莱茵河外侧。值得注意的是,勃艮第这个名字在历史上代表了许多政治实体。它最早出现于9世纪,是古代勃艮第人王国的继承者之一,该王国在532年被征服后,成为法兰克帝国的组成部分。
勃艮第是法國最肥沃、最豐富的葡萄產區之一,酒莊數量龐大,大部分是小規模種植園,不採取工業化採集,保持原始的手工採集方式。勃艮第葡萄園總面積只有2萬7千公頃,相當於波爾多產區的四分之一,但是它出產的酒在百步以內就是兩種味道。許多遊人慕名而來參觀這裡的“葡萄酒之路”:這條“路”上出產法國最有名和出口量最大的兩種酒:沙布利(法語:Chablis)和博若莱(法語:Beaujolais)。
勃艮第地區的梧玖莊園、热夫雷尚贝坦、尚博勒米西尼、羅曼尼康蒂等地块出產世界闻名的葡萄酒,其中罗曼尼康帝(法語:Romanée-Conti)是世界上最昂貴的紅葡萄酒之一;此外,蒙哈榭(法語:Montrachet)也是世界上最高級的白葡萄酒之一,紅白兩種葡萄酒都能在勃艮第找到。在葡萄收穫之前,一箱12瓶的酒,就以高達3000歐元的價格被提前預訂。
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.