克鲁维酵母属

克鲁维酵母属（学名：Kluyveromyces）为酵母科的一个属，學名為紀念荷蘭微生物學家阿尔贝特·克吕沃尔^[1]。

克鲁维酵母属
马克斯克鲁维酵母（英语：Kluyveromyces marxianus）的菌落
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	子囊菌门 Ascomycota
纲：	酵母菌綱 Saccharomycetes
目：	酵母菌目 Saccharomycetales
科：	酵母菌科 Saccharomycetaceae
属：	克鲁维酵母属 Kluyveromyces Van der Walt

下属物种

本属包括以下物种：^[2]

• Kluyveromyces aestuarii (Fell) Van der Walt
• Kluyveromyces dobzhanskii (Shehata, Mrak & Phaff) Van der Walt
• Kluyveromyces hubeiensis M.X. Li, X.H. Fu & R.G. Tang
• 乳酸克鲁维酵母 Kluyveromyces lactis (Stell.-Dekk.) Van der Walt
• 马克斯克鲁维酵母 Kluyveromyces marxianus (E.C. Hansen) Van der Walt
• Kluyveromyces nonfermentans Nagah., Hamam., Nakase & Horikoshi
• Kluyveromyces phaffii Van der Walt