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七子饼茶,全称云南七子饼茶、又称七饼茶、七子茶,是指一类云南的普洱紧压茶,现时通常单个重量约为357克,七个加起来即2.5公斤[1]。
七子饼茶最初是指普洱茶的计量方式。清朝雍正年间,云南茶商贩茶,每七圆为一筒,是清政府为规范普洱茶生产和运输所制订的一个标准。清朝末期,随着小五子圆茶等出现,茶叶形制多元化。民国初期,为解决茶饼重量等标准不一致问题,各地形成茶叶商会,试图统一规制[2]。
中华人民共和国成立后,茶叶实施国营管理,云南茶叶公司所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。1970年,云南茶叶进出口公司为宣传推广,将“圆”为“饼”,以“七”这一吉利数字作为礼物赠送象征,并注册“七子饼茶”以取代“中茶牌”普洱圆茶品牌[3]。
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