User:BrendaPan/黑布丁
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黑布丁是一種源於英國和愛爾蘭的地區特產血腸。 它是由豬血、豬油或牛板油和穀類製成的,通常是燕麥片、糙燕麥或糙大麥。 高比例的穀物加上某些香草植物,例如薄荷,可以用以區別黑布丁和其它地區的血腸。[1]
事实速览 别称, 起源地 ...
黑布丁橫切面 | |
别称 | Marag dhubh, putóg dhubh |
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起源地 | 英國及愛爾蘭 |
地区 | 歐洲北部 |
上菜温度 | 熱食,少數會冷食 |
主要成分 | 豬血、油、燕麥或大麥 |
常用成分 | 薄荷、百里香、馬鬱蘭、辣椒 |
菜品变种 | Drisheen |
类似菜餚 | mustamakkara(芬蘭食品) |
相关的国家菜系 | 蘇格蘭、威爾斯、英格蘭、愛爾蘭 |
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