主题:飲食/典範條目/20
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泡麵(又稱速食麵、生力麵,新加坡稱為快煮麵,中國大陸稱為方便麵,香港稱為即食麵),是一種可在短時間之內煮熟食用的面条製食品。速食麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化,並壓製成塊狀,食用前以熱水沖泡或简单煮制,用熱水熔化棕櫚油,並將麵條加熱泡軟,數分鐘內便可食用。 |
更多關於「即食麵」…… |
泡麵(又稱速食麵、生力麵,新加坡稱為快煮麵,中國大陸稱為方便麵,香港稱為即食麵),是一種可在短時間之內煮熟食用的面条製食品。速食麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化,並壓製成塊狀,食用前以熱水沖泡或简单煮制,用熱水熔化棕櫚油,並將麵條加熱泡軟,數分鐘內便可食用。 |
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