燕麥片(英語:Oatmeal),又稱麥片或麥皮,是由燕麥做成的食品。由於麥片食品的製作過程簡單,而且省時,有些種類的麥片只要經過開水沖泡就可以食用,也可以炒來吃,所以受到了許多人歡迎。燕麥在西方饮食中主要用來做麥片粥,或和果汁香料等混合一起焙製成一種乾燥食品,泡在牛奶中做早餐(如木斯里)。
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參考文獻
- 桂格燕麥公司 官方網址 互联网档案馆的存檔,存档日期2007-11-09.
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