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醫學聲明。
鹿角也叫骨角、骨质角,是指鹿头上所长的骨质结构,未发育完全的幼角称为鹿茸。
与牛、羊角等牛科动物特有的洞角不同,鹿角皆为实角,无角质鞘,每年周期性脱换一次。此外,鹿角有分叉,末端逐渐变细。因种类不同,鹿角的形状、大小各异。一般仅有雄鹿长有鹿角,但驯鹿无论雌雄皆有角。[1][2]
作为商品,鹿角可分为掉角(或称为退角)与砍角两种。其中,掉角是指每年春季自然脱落的鹿角,而砍角则是指人猎取后砍下的鹿角。梅花鹿与马鹿的鹿角为中药材,还可制成鹿角胶、鹿角霜等。[1][3]