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舒氏豬齒魚,香港稱為青衣魚,又稱黑斑豬齒魚、青衣寒鯛,俗名四齒仔、西齒、石老、青威,為輻鰭魚綱鱸形目隆頭魚亞目隆頭魚科的其中一種。該物種的模式產地在蘇拉威西島。
舒氏豬齒魚 | |
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科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
目: | 隆头鱼目 Labriformes |
科: | 隆头鱼科 Labridae |
属: | 猪齿鱼属 Choerodon |
种: | 舒氏豬齒魚 C. schoenleinii
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二名法 | |
Choerodon schoenleinii Valenciennes, 1839
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異名 | |
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本魚分布於印度-西太平洋區,包括馬爾地夫、模里西斯、斯里蘭卡、琉球群島、台灣、中國沿海、菲律賓、印尼、越南、馬來西亞、澳洲、密克羅尼西亞、馬里亞納群島、索羅門群島、帛琉等海域。
水深4至40公尺。
本魚體延長而呈長卵圓形,頭部背面輪廓圓突;上頜較短,向後不達眼前緣;上下緣各具4犬齒。頭頗大,背緣稍陡,略呈均勻圓突,尾鰭截形。體呈暗青色。小魚顏色較淡,頭上半部及胸鰭基部有許多不規則藍紋,體側每一鱗片上皆有藍點,在背鰭的末2枚硬棘上有一略大於瞳孔的黑斑。成魚頭部及鱗片無藍斑,但背鰭起點下方有一寬約4枚鱗片、長約5枚鱗片的藍色鞍狀斑。背鰭硬棘13枚、背鰭軟條7枚、臀鰭硬棘3枚、臀鰭軟條10枚。體長可達100公分。
棲息於在潟湖與臨海礁石附近的平坦的沙或雜草叢生的區域、深海珊瑚礁。獨居性。主要捕食具有硬殼的獵物包括甲殼動物,軟體動物與海膽。
本魚屬商業性魚類,銷售於東南亞各國的活魚市場,如中國大陸、香港和台灣。魚肉黏膠美味,適合紅燒。另因其鮮艷體色,而作觀賞魚。
青衣魚是東南亞地區,如香港、日本、沖繩等地常見的食用魚,令青衣魚面對沉重的過度捕漁壓力。而棲所珊瑚礁受破壞,水族貿易亦威脅青衣魚的生存。
青衣魚在東南亞面臨較大威脅,中國、菲律賓、印尼和巴布亞紐幾內亞等長期使用炸魚、毒魚、以鏢捕魚等方法捕魚。
在澳洲,青衣魚分佈廣泛,面臨的威脅較少,但仍面對一定商業捕魚業壓力。可見於大堡礁、鯊魚灣(Shark Bay)、丹皮爾(Dampier)、布魯姆/般爾馬(Broome)及維多利亞州沿岸多有分佈。
澳洲對青衣魚的捕捉量和大小有所限制,而大堡礁等保護區亦限制捕魚。
巴布亞紐幾內亞、印尼和菲律賓等亦設立海洋保護區,但很多保護區被指監管不足,保護成效不大。 沖繩的漁夫不捕捉小於1公斤的青衣魚。
香港青衣島因昔日海產豐富,青衣魚經常在該島東北海域出現,加上島形與青衣魚相似,而得名青衣。近代,海產需求量高,特區政府沒有把該魚種或該區進行法定保護,加上大嶼山自然帶先後受到有香港國際機場、青馬大橋、港珠澳大橋等等長期經濟開發所影響,不單青衣魚,甚至中華白海豚已罕見於該水域。
在1940年代的香港,青衣魚仍常見,可以海膽作魚餌釣到,但現在已愈來愈罕見,而青衣魚在香港是高價的食用珊瑚魚,常見於活珊瑚魚貿易。
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