里瓦雷咖啡馆
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里瓦雷咖啡馆(Rivoire)是佛罗伦萨的一座历史建筑,位于领主广场5号,Vacchereccia街拐角处,19世纪的 忠意保险宫底楼。它是“意大利地方历史”的成员[1]
咖啡馆由来自上萨瓦的恩里科·里瓦开设于1872年,他跟随国王来到了新首都。它最初打出的广告是“恩里科·里瓦雷 - 蒸汽巧克力工厂”。正是因为这一专长,咖啡馆声名鹊起。[2]这里有俯瞰广场和旧宫的户外餐桌,成为了这座城市迷人的“客厅”。
1977年,里瓦雷家族将餐厅卖给巴尔代利兄弟。装修虽然是20世纪初的风格,但大多系1980年翻新[3]。2020年,里瓦雷进行了所有权变更和生产场所重组,增加了晚餐服务,提高了服务质量,关注点从大众旅游的需求,转向寻求最高质量的产品。
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