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贝姆斯特（荷蘭語：Beemster，ⓘ）是荷兰北荷兰省的一个市镇。它也是荷兰的首个自湖中辟水造地而成的所谓圩田（polder），水通过风车被自湖中排出。贝姆斯特圩田于1609-1612年被排干。它保存了其完好的极其有序的田地、道路、运河、堤防以及居民点景观，符合古典的和文艺复兴时期的规划原则。贝姆斯特的运河网格与道路网格平行。这些网格相互补偿：较大的引水渠被距较宽道路大约1公里所补偿。
贝姆斯特市镇包括如下城市、镇、村及/或区：中贝姆斯特（Middenbeemster）, 北贝姆斯特（Noordbeemster）, 西贝姆斯特（Westbeemster）, 南贝姆斯特（Zuidoostbeemster）。
在西元800年左右，北荷蘭現今貝姆斯特市的地區其實是被泥炭所覆蓋的。而「貝姆斯特」這個名字，原本是來自當地一條小河的名稱「Bamestra」（參見Groenedijk，2000）。在1150年至1250年的時期，當地人進行泥炭的挖掘，再加上風暴及洪水的影響，使得這條小河逐漸擴大成一個內陸海，即與须德海相通的湖泊。大約在1605年，私人投資者開始排乾貝姆斯特湖。到了1610年，排水工程差不多完成，但由於须德海堤防（Dike (construction)|dike）破損，湖水重新灌入。因为被毁。因此，決定將環堤築高一米，高出周圍地區。到了1612年，圩田已經乾涸，土地被分配給投資者。早期的圩田，農民們種植了必需品，以應對荷兰东印度公司對東印度的長途航行需求。結果發現，這片土地非常肥沃，使得該項目被視為經濟上的成功案例，與海尔许霍瓦德形成了鮮明對比。自1999年以來，整個貝姆斯特墾草地就被列入聯合國教科文組織的世界遺產名錄。
贝姆斯特圩田是CONO Kaasmakers的所在地，該公司生產貝姆斯特品牌的奶酪。這個合作社成立於1901年，生產的奶酪來自貝姆斯特墾草地的牛奶。如今[1]（页面存档备份，存于互联网档案馆）贝姆斯特奶酪不仅在欧洲出售，也销往美国、加拿大、日本和中国。
由于其历史关联，并由于该区域的最初结构很大程度上仍然完好，贝姆斯特1999年被列入了UNESCO世界遗产名录。提名理由如下：
贝姆斯特的市政委员会由13个席位组成，其分布如下：
现任市长是哈里·布林克曼（Harry Brinkman）。
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