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試吃,是食品商人的宣傳推銷所發展出來的飲食文化,大部分是處於大型賣場或百貨公司等的食品區,屬於競爭力較高的大量選擇時對顧客的一種吸引手段。試吃大部分都是處於貨架旁邊的小攤位,所以顾客若對試吃滿意的话可以自取商品购买。試吃的種類也有很多種,如湯品、肉鬆、地方特有食品。試吃通常以非常少量而且對次數也有限制,但是也有例外。
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