蝦籽維基百科,自由的 encyclopedia 蝦籽,指各種甲殼類動物蝦的卵,經乾燥後製成之食品及調味品,含高蛋白質及虾青素。以廣東斗門出產者為上品,常用作拌麵。 此條目需要擴充。 (2012年9月25日)