蓮茸維基百科,自由的 encyclopedia 蓮茸,亦作蓮蓉,是在廣式點心中常見、由蓮子製成的餡料。可將蓮子浸透加水煮,熟後隔水擣碎,再放入鑊中加砂糖和油炒、再加入麥芽糖拌勻即成蓮蓉。 此條目没有列出任何参考或来源。 (2022年6月3日) 莲蓉馅月饼 雙黃蓮茸月餅(餡料含鹹鴨蛋黃及蓮茸,表皮以小麥粉為材料)
蓮茸,亦作蓮蓉,是在廣式點心中常見、由蓮子製成的餡料。可將蓮子浸透加水煮,熟後隔水擣碎,再放入鑊中加砂糖和油炒、再加入麥芽糖拌勻即成蓮蓉。 此條目没有列出任何参考或来源。 (2022年6月3日) 莲蓉馅月饼 雙黃蓮茸月餅(餡料含鹹鴨蛋黃及蓮茸,表皮以小麥粉為材料)