茴芹(學名:Pimpinella anisum,英語:Anise,Aniseed),又稱作西洋茴香、洋茴香、大茴香、歐洲大茴香,是原產於埃及和地中海東部的一种伞形科植物,有着带甜味的果实和類似甘草和茴香的香味,故常用于用于提炼精油、制造糖果和酿酒,也有一定的药用價值,自古便受到珍視。
事实速览 茴芹, 科学分类 ...
茴芹
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《科勒藥用植物》(1897), Pimpinella anisum
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科学分类
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界:
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植物界 Plantae
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演化支:
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维管植物 Tracheophyta
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演化支:
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被子植物 Angiosperms
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演化支:
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真双子叶植物 Eudicots
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演化支:
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菊类植物 Asterids
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目:
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繖形目 Apiales
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科:
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繖形科 Apiaceae
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属:
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茴芹属 Pimpinella
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种:
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茴芹 P. anisum
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二名法
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Pimpinella anisum
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