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苏糖醇
化合物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
苏糖醇(英語:Threitol)是一种四碳糖醇 ,分子式为C4H10O4。它主要作为合成其它化合物的中间体。
事实速览 苏糖醇[1], 识别 ...
苏糖醇[1] | |
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IUPAC名 (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol | |
识别 | |
CAS号 | 2418-52-2 ![]() |
PubChem | 169019 |
ChemSpider | 147828 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-QWWZWVQMBP |
ChEBI | 48300 |
KEGG | C16884 |
性质 | |
化学式 | C4H10O4 |
摩尔质量 | 122.12 g·mol⁻¹ |
外观 | Solid |
熔点 | 88–90 °C |
危险性 | |
警示术语 | R:R36/37/38 |
安全术语 | S:S26 S36 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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虽然苏糖醇的分子式中有两个手性碳原子,但由于分子自身对称性造成的内消旋作用而没有对映异构体,且只存在一种非对映异构体赤藓醇。
苏糖醇在一种食用蕈类蜜環菌(Armillaria mellea)中天然存在[2],另外也和阿拉斯加的一个拟步行虫科物种(Upis ceramboides)的抗冻性有关[3]。