羊雜是用羊的內臟等制成的食品，在華人區及東南亞較常見。 此條目論述以部分區域為主，未必有普世通用的觀點。 北京市内的羊杂汤 作法 由羊的內臟煮成，包括羊胃、羊腸、羊心、羊肝、羊腎、羊肺及羊沙瓜等等。热带地区通常以濃郁的柱侯醬汁調味。羊內臟是比羊肉價錢便宜的食物，所以受平民百姓的歡迎。在食用前，它的清洗工夫要比較多，否則會有異味；從健康而言，它的膽固醇比較高。 節目效果 在TVB1982年電視劇《香城浪子》中黃日華戲稱女主角莊靜而為羊雜妹。 参见 肉馅羊肚 爆肚 这是一篇與食物相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编 Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
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