羊奶酪維基百科,自由的 encyclopedia 羊奶酪是經由羊奶發酵后製成的一種乳製品。羊奶酪內的乳酸菌濃度比羊奶更高,因此型態上更接近固體,營養價值比羊奶更加豐富。十公斤羊奶濃縮後可製成一公斤羊奶酪,羊奶酪的營養成分有蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等,是纯天然的食品。從製成工藝角度来说,羊乳酪就是經過發酵後的凝固的羊奶。 種類 本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要編修,以確保文法、用詞、语气、格式、標點等使用恰当。 (2018年4月5日) 此條目需要擴充。 (2018年4月5日) 此條目需要补充更多来源。 (2018年4月5日) 此條目或其章節极大或完全地依赖于某个单一的来源。 (2018年4月9日) 法國的羊乳酪 羊奶酪的種類眾多,可參見羊奶酪列表(英语:List of sheep milk cheeses) 參考資料 羊奶酪營養價值研究 (页面存档备份,存于互联网档案馆)
羊奶酪是經由羊奶發酵后製成的一種乳製品。羊奶酪內的乳酸菌濃度比羊奶更高,因此型態上更接近固體,營養價值比羊奶更加豐富。十公斤羊奶濃縮後可製成一公斤羊奶酪,羊奶酪的營養成分有蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等,是纯天然的食品。從製成工藝角度来说,羊乳酪就是經過發酵後的凝固的羊奶。 種類 本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要編修,以確保文法、用詞、语气、格式、標點等使用恰当。 (2018年4月5日) 此條目需要擴充。 (2018年4月5日) 此條目需要补充更多来源。 (2018年4月5日) 此條目或其章節极大或完全地依赖于某个单一的来源。 (2018年4月9日) 法國的羊乳酪 羊奶酪的種類眾多,可參見羊奶酪列表(英语:List of sheep milk cheeses) 參考資料 羊奶酪營養價值研究 (页面存档备份,存于互联网档案馆)