绿竹(学名:Bambusa oldhamii)为禾本科竹亞科簕竹属下的一个种。该物种原产于台湾,在美国等地广泛栽培。该植物平均高17-20米,直径约10厘米。该植物曾被错误分为一个独立的属,并以错误的名称出售。[1][2][3]
事实速览 绿竹, 科学分类 ...
绿竹
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科学分类
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界:
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植物界 Plantae
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演化支:
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维管植物 Tracheophyta
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演化支:
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被子植物 Angiosperms
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演化支:
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单子叶植物 Monocots
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演化支:
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鸭跖草类植物 Commelinids
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目:
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禾本目 Poales
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科:
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禾本科 Poaceae
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属:
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簕竹属 Bambusa
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种:
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绿竹 B. oldhamii
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二名法
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Bambusa oldhamii
Munro, 1868
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異名[1]
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- Arundarbor oldhamii (Munro) Kuntze, 1891
- Bambusa atrovirens T.H.Wen, 1986
- Bambusa oldhamii f. revoluta W.T.Lin & J.Y.Lin, 1988
- Dendrocalamopsis atrovirens (T.H.Wen) Keng f. ex W.T.Lin, 1990
- Dendrocalamopsis oldhamii (Munro) Keng f., 1983
- Dendrocalamopsis oldhamii f. revoluta (W.T.Lin & J.Y.Lin) W.T.Lin, 1990
- Leleba oldhamii (Munro) Nakai, 1933
- Neosinocalamus revolutus (W.T.Lin) T.H.Wen, 1991
- Sinocalamus oldhamii (Munro) McClure, 1940
- Sinocalamus oldhamii f. revolutus (W.T.Lin & J.Y.Lin) W.T.Lin, 1993
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綠竹的幼苗為綠竹筍,是餐廳的美味佳餚,因為富含高纖維、低熱量,鮮嫩甜脆,煮熟放涼後,佐以沙拉醬、芝麻醬、和風醬,甚至直接食用,口感、滋味均屬上乘,夏季冰涼後食用,更是佳品。
綠竹筍主要產於台南市白河區、關廟區、新北市五股區、新北市八里區、新北市三峽區等