Loading AI tools
鲤科鲌属鱼类 来自维基百科,自由的百科全书
红鳍鲌(学名:Chanodichthys erythropterus)[2],俗名曲腰魚、翹嘴巴、白魚、總統魚,为鯝科红鰭鲌属的其中一種。[3][4]
红鳍鲌![]() | |
---|---|
![]() | |
科学分类 ![]() | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
目: | 鲤形目 Cypriniformes |
科: | 鲴科 Xenocyprididae |
属: | 紅鰭鮊屬 Chanodichthys |
种: | 红鳍鲌 C. erythropterus
|
二名法 | |
Chanodichthys erythropterus (Basilewsky, 1855)
| |
異名 | |
列表
|
水深三至二十公尺。
本魚體側扁且延長,背部略隆起,口上位,口裂與身體垂直,下頷上翹且略突出,眼中等大。鱗片小易脫落,側線完全,側線鱗63-69枚,背鰭末根鰭條變硬,胸鰭尖,末端延伸至腹鰭起點,魚體背部青灰色、腹部銀白色,尾鰭叉形;成熟時胸鰭、腹鰭和臀鰭呈淺黃色,體長可達102公分。[3]
本魚為初級淡水魚,喜棲息於緩流湖泊、水庫中,游泳能力佳且攻擊性強。屬肉食性,以小魚蝦及水生昆蟲等為食。繁殖期在6至7月,成長迅速。
食用魚,为经济鱼类,目前已有商業養殖。[4]
产于太湖流域的白鱼一年四季均可捕獲,很早時就被視為貢品,《吳郡志》載:“白魚出太湖者勝,民得採之,隋時入貢洛陽”。太湖中出产的白鱼与银鱼、白虾合称太湖三白。
“白魚赤烏”自古被視為祥瑞。《史記·周本紀》:“武王渡河,中流,白魚躍入王舟中,武王俯取以祭。既渡,有火自上複於下,至於王屋,流為烏,其色赤,其聲魄雲。”
清蒸白鱼是苏帮菜中的一道名菜。
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.