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口蘑科蜡蘑属的一种真菌 来自维基百科,自由的百科全书
紅蠟蘑(學名:Laccaria laccata),俗稱欺騙者(the deceiver)或蠟質蠟蘑(waxy laccaria),是一種擔子菌門真菌,隸屬於蠟蘑屬。這種真菌分布於世界各地,也是偶見土棲共生野菇之一種。該種菌類生長於春天至秋天的中低海拔闊葉林區,數天生,肉質具有蠟質,去柄後可食用。[1]
紅蠟蘑最早是由蒂羅爾真菌學家喬瓦尼·安東尼奧·斯科波利於1772年描述的[2],其學名為紅傘菌(Agaricus laccatus)。[3]後來,英國真菌學家莫迪凱·丘比特·庫克於1884年將其學名改為現名。其學名中的「laccata」源自拉丁文詞彙「laccatus」,意思是「塗漆」或「閃耀」。[4]紅蠟蘑還有不少綽號,除了誘惑者和蠟質蠟蘑外,還有失色蠟蘑(lacklustre laccaria)。[5]
在成為獨立物種之前,紅蠟蘑一直都被誤以為是条柄蜡蘑(Laccaria proxima)。[6]在加利福尼亞州,澳洲真菌橘红蜡蘑(Laccaria fraterna)亦都一直被誤以為是紅蠟蘑。[7]
紅蠟蘑的菌蓋直徑能達6厘米(2.4英寸),呈橙色、棕色、橙紅色、磚紅色等,但隨著年齡增加會變暗。[8]其菌蓋呈凸面狀,但是隨著年齡增加會變成扁平狀或下陷狀。其菌褶呈不規則狀,顏色與菌蓋相同,且它們之間的間距很大,其子實層是連生的或自基部沿蕈柄向下生長的。[9]其菌柄高5–10厘米(2–4英寸),厚0.6–1厘米,呈棕色、橙色等,且呈纖維狀。其孢子印呈白色,而其帶刺的擔孢子的直徑則為7–10微米。其菌肉較薄,且僅有淡淡的味道。[10]
紅蠟蘑通常在樹木繁茂的地區零散地出現,且不時會在貧瘠土地或荒原上生長。這種真菌在北半球的溫帶地區常見,但較適合在寒冷環境中生長。[11]這種真菌是透過外生菌根的方式依附著多種樹木生長,其中包括松樹、山毛櫸和樺木。這種真菌廣泛地分佈在歐洲和北美洲。[12]
雖然體形細小,但是紅蠟蘑是可供食用的,並且有著溫和的味道。[13]儘管如此,這種真菌與不少有毒真菌的外形相似,故並不建議食用。[12]這種真菌也是墨西哥瓦哈卡州萨波特克人的傳統食物之一。[5]
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