糖酸維基百科,自由的 encyclopedia 糖酸(Sugar acid)是糖类经氧化生成的羧酸。它有以下几种: 单糖的醛基或半缩醛基被氧化为羧基后,称为糖酸或醛糖酸(Aldonic acid)。 伯醇基被氧化为羧基的单糖,称为糖醛酸或糖尾酸(Uronic acid)。 2-酮糖的1-位羟基被氧化为羧基的单糖,称为酮糖酸(Ulosonic acid)。 单糖分子的两端若都变为羧基,则称为糖二酸(Aldaric acid)。
糖酸(Sugar acid)是糖类经氧化生成的羧酸。它有以下几种: 单糖的醛基或半缩醛基被氧化为羧基后,称为糖酸或醛糖酸(Aldonic acid)。 伯醇基被氧化为羧基的单糖,称为糖醛酸或糖尾酸(Uronic acid)。 2-酮糖的1-位羟基被氧化为羧基的单糖,称为酮糖酸(Ulosonic acid)。 单糖分子的两端若都变为羧基,则称为糖二酸(Aldaric acid)。