秋山德藏(日语:秋山 徳蔵/あきやま とくぞう Akiyama Tokuzō、1888年8月30日—1974年7月14日)是一名日本廚師,大正至昭和年間擔任宮内省廚師長(主厨長),死後獲封正四位[1][2]。
事实速览 秋山 徳蔵, 出生 ...
秋山 徳蔵 |
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秋山徳蔵(44歳) |
出生 | 高森 徳蔵 (1888-08-30)1888年8月30日 福井縣越前市 |
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逝世 | 1974年7月14日(1974歲—07—14)(85歲) 東京 |
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国籍 | 日本 |
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职业 | 宮内省廚師長 |
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1979年日本作家杉森久英為其寫成傳記《天皇的御廚》,秋山德藏由此成名[3]。作為宮内省廚師,他不僅是為日本皇室準備膳食,也推動了西洋料理在日本的普及。