盐灶 (广东省)
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盐灶,是中华人民共和国广东省汕头市澄海区盐鸿镇一个自然村,由上社、中社、上厝、港头等四个管理区(社)组成。人口2万多人,旅外侨胞、港澳台同胞几千人。其中林姓乡亲超过10000人,陈姓超过5000人,由几十种姓氏的乡亲组成。
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总面积 | 约1.6平方公里 |
总人口 | 约2.3万 |
語言 | 潮汕話,硬,較接近饒平口音 |
电话区号 | 0754 |
邮政编码 | 515828 |
车牌代号 | 粤D |
毗邻 | 鸿沟、坛头、九溪桥、北山、亲村等 |
盐灶位于汕头市澄海区境东北部,北纬 23°36' N 、东经 116°52' E ,距离澄海城区21公里。是潮(安)、澄(海)、饶(平)三县(市)交界地带,东临南海,背倚莲花山。国道324线在边上穿过,金鸿公路北端在此与国道交接,是汕头市区和澄海通往厦门,以及潮州市通往三百门港口的必经之地。
整座村由多个池塘点缀在整齐的一排排房屋之间,从空中看像一把关刀,故有“盐灶关刀地,亲正干呷己”。
耕地主种水稻、花生、甘薯、蔬菜、生柑等。林产松、柏,兼种茶、水果。以人工养鱼、蟹、虾、蚝为主,盛产青蟹、虾米、大蚝及多种鱼类。工业有抽纱、纺织、制造、食品、采矿等厂(场)。
背后莲花山主峰海拔562米,为汕头市最高峰,上有“莲花池”、“双飞蝴蝶”、“锯廊”、拍铳桥等名胜古迹。盐灶是基督教传入潮汕的发祥地,也是潮汕抽纱业发源地。
盐灶蚝烙、鲜软虾煮豆腐等食品的烹调技艺为人所称道,大蚝、薄壳米、膏蟹、猪头粽等土特产名闻遐迩。