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化合物 来自维基百科,自由的百科全书
白藜芦醇(英語:resveratrol)是一种非黄酮类的酚类物质,屬於芪类化合物的植物抗毒素、抗氧化劑。白藜芦醇是植物为了抵御細菌或真菌入侵而产生的物质[2][3]。天然白藜芦醇的來源有葡萄、藍莓、樹莓及桑葚的果皮[4]以及花生。
白藜芦醇 | |
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别名 | 逆转醇,(E)-5-[2-(4-羟苯基)-乙烯基]-1,3-苯二酚,3,5,4-三羟基芪,芪三酚 |
识别 | |
CAS号 | 501-36-0 |
PubChem | 445154 |
ChemSpider | 392875 |
SMILES |
|
InChI |
|
ChEBI | 45713 |
RTECS | CZ8987000 |
DrugBank | DB02709 |
KEGG | C03582 |
性质 | |
化学式 | C14H12O3 |
摩尔质量 | 228.25 g·mol⁻¹ |
外观 | 白至淡黄色粉末 |
溶解性(水) | 0.03 g/L |
溶解性(DMSO) | 16 g/L |
溶解性(乙醇) | 50 g/L |
危险性 | |
GHS危险性符号 | |
GHS提示词 | warning |
致死量或浓度: | |
LD50(中位剂量)
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23.2 μM (5.29 g)[1] |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
白藜芦醇目前常當作膳食補充劑。在一些動物實驗中,白藜芦醇對動物有幫助,但目前還沒有可靠的證據可以證實白藜芦醇對人體健康的幫助[5]。
白藜蘆醇對皮膚的功效在近年越來越受到研究的關注,研究結果也越來越清楚。它能夠改善皮膚的角質過度增生,促進角質細胞的分化,並提高皮膚的損傷修復能力,減少瘢痕組織的形成。此外,白藜蘆醇還具有美白功效,能夠增加對紫外線的防護作用,提升身體的抗氧化能力,減少發炎反應,甚至有助於提升抗癌能力。這些研究結果使白藜蘆醇在美容領域的應用越來越受到關注。
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