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葫芦
葫芦科葫芦属植物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
葫芦(学名:Lagenaria siceraria),別稱壺蘆、扁蒲、蒲瓜、瓠子、匏仔、瓢簞、瓠瓜、匏、蒲子、長瓜、蒲仔、夜開花、葫蘆蒲等[1],是属于葫芦目葫芦科葫芦属的一种植物,它是爬藤植物,其果实也被称为葫芦。
历史
葫芦![]() | |
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![]() 安全 (TNC) | |
科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 葫芦目 Cucurbitales |
科: | 葫芦科 Cucurbitaceae |
属: | 葫芦属 Lagenaria |
种: | 葫芦 L. siceraria
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二名法 | |
Lagenaria siceraria (Molina(英语:Juan Ignacio Molina)) Standl., 1930
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葫芦是人类最早种植的植物之一,用作容器。10,000年前在分別被亞洲、中美洲分別馴化,4,000多年前在非洲馴化[2]。并隨著古人類遷移傳播到世界各地,在今天的墨西哥、秘鲁和泰国均有数千年的被种植的葫芦被发现。在古埃及葫芦被作为陪葬品[3]。在中国河南考古遗址發現的葫芦皮有七千至八千年前的歷史[4]。河姆渡文化遗址中发现的葫芦子也有七千年的历史[5],中国最早将葫芦称为
形态
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/Calabash_Trellis.jpg/640px-Calabash_Trellis.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1f/%E3%81%95%E3%81%BE%E3%81%96%E3%81%BE%E3%81%AA%E3%83%92%E3%83%A7%E3%82%A6%E3%82%BF%E3%83%B3Img783.jpg/640px-%E3%81%95%E3%81%BE%E3%81%96%E3%81%BE%E3%81%AA%E3%83%92%E3%83%A7%E3%82%A6%E3%82%BF%E3%83%B3Img783.jpg)
葫蘆為一年生攀缘草本,具有软毛,卷须分枝;卵圆形的叶子互生;夏秋开白色花,雌雄同株。
葫芦的藤可达15米长,藤上有毛,叶子椭圆状或心状。果子可以从10厘米至一米不等,最重的可达一千克。葫芦喜欢温暖、避风的环境,种植时需要很大空间。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿,果肉白色。
应用
食品
葫芦的果实可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。在世界各地出产葫芦的地方葫芦都被作为食品使用。在中国烹饪中,葫芦可以做汤或者炒菜。在日本葫芦果肉被晒干食用。在中美洲葫芦子与其它香料一起做饮料的添加剂。此外葫芦的藤和叶也可以食用。
容器
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在所有出产葫芦的地区葫芦均被当作容器使用。木质化的葫芦可以用来承水、承酒、当作水杯、水壶使用。其果实剖开后称为“巹”,传统习俗新婚夫妇成礼时须用一对巹献酒,故而结婚又名“合巹”[8]。道教认为葫芦可以凝聚气,因此使用葫芦装丹。在道教中葫芦已经超出了一般的容器,而有法器的作用。
药物
《神农本草经》认为葫芦有利尿消肿的作用,《伤寒类要》則认为葫芦可以医治黄疸。
衣饰
印度尼西亚巴布亚省的土著人會使用葫芦制作阴茎端鞘[9]。他们用石头加重葫芦,使它在生长时变长,获得需要的形状。
乐器
東亞、東南亞傳統自由簧管樂器笙的原材料即為葫芦[10][11]。時至今日,在中国西南的少数民族中依然有实用葫芦制作的乐器使用,如葫芦丝。
风水
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/2015-03-20_Wuhua_District%2C_Yunnan%2C_Kunming_%E5%85%89%E8%8F%AF%E8%A1%97%28%E9%9B%B2%E5%8D%97%E7%9C%81%E6%98%86%E6%98%8E%E5%B8%82%E4%BA%94%E8%8F%AF%E5%8C%BA%2C_%E4%B8%AD%E5%9B%BD%29_DSCF3570.jpg/640px-2015-03-20_Wuhua_District%2C_Yunnan%2C_Kunming_%E5%85%89%E8%8F%AF%E8%A1%97%28%E9%9B%B2%E5%8D%97%E7%9C%81%E6%98%86%E6%98%8E%E5%B8%82%E4%BA%94%E8%8F%AF%E5%8C%BA%2C_%E4%B8%AD%E5%9B%BD%29_DSCF3570.jpg)
风水认为葫芦可以避邪,因此在房屋前后种植葫芦。
参考文献
- 國家 - 對外貿易植物檢疫資料庫查詢系統. [2023-07-19]. (原始内容存档于2023-07-19).
- 葫蘆(Lagenaria siceraria) - 馴化歷史 - EFERRIT.COM. [2023-07-19]. (原始内容存档于2023-07-19).
- 前言Introduction 世界各民族的葫蘆葫蘆藝術創作 - Tasker出任務 (PDF). [2023-07-19]. (原始内容存档 (PDF)于2023-07-19).
- 陈文华. 中国古代农业科技图谱. 北京: 中国农业出版社. 1990: 53.
- 浙江文管会等. 河姆渡发现原始社会重要遗址. 文物. 1976: 10.
- 于省吾. 甲骨文字诂林. 北京: 中华书局. 1996: 1841.
- 《章法論叢.第十四輯 (页面存档备份,存于互联网档案馆)》,P.146、P.147,中華民國章法學會、國立臺灣海洋大學海洋文創設計產業學系主編,萬卷樓圖書,2022年5月,ISBN 978-98-6478-700-5
- 巴布亞新畿內亞趕搭APEC繁榮順風車土著食人族「福兮禍所伏」? - 香港01. [2023-07-19]. (原始内容存档于2023-07-19).
延伸阅读
[编]
外部連結
- 瓠瓜 Hugua (页面存档备份,存于互联网档案馆) 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 葉綠醇 Phytol 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)