玉米黑穗菌學名Ustilago maydis)是属于黑穗菌目黑穗菌科黑穗菌属的一种真菌寄生玉蜀黍属类蜀黍属植物上,可引起玉米黑穗病。其菌瘿可食用,称为玉米乌米玉米蘑菇墨西哥松露(huitlacoche)。该种分布于全世界各地。[1]

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玉米黑粉菌
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科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 黑粉菌纲 Ustilaginomycetes
目: 黑粉菌目 Ustilaginales
科: 黑粉菌科 Ustilaginaceae
属: 黑粉菌属 Ustilago
种:
玉米黑粉菌 U. maydis
二名法
Ustilago maydis
(DC.) Corda
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参阅

参考文献

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