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滿漢全席
據傳是一種集合滿族和漢族飲食特色的巨型宴席 / 維基百科,自由的 encyclopedia
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滿漢全席是一種集合滿人和漢人飲食特色的巨型宴席,起源於清朝,原為清聖祖康熙下江南,扬州官绅接驾献菜之筵席,旨在化解滿漢不和,提倡滿漢一家。後世沿襲此一傳統,加入珍饈,極為奢華。最早的满汉全席食单收录于清代李斗《扬州画舫录》筆記。[1]
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