圣女果

圣女果，又称櫻桃番茄 (Cherry Tomato)，香港稱車厘茄，一种小型番茄，因此又被称为小番茄，外貌與另一種小型番茄葡萄番茄 (Grape Tomato)相似，但櫻桃番茄呈圓形，葡萄番茄則較長身呈橢圓形。生吃味道可口，也可风干做成蜜饯。 聖女的名稱來自農友公司一款小番茄品牌名稱^[2]。

圣女果
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	茄目 Solanales
科：	茄科 Solanaceae
属：	茄属 Solanum
种：	番茄 S. lycopersicum
变种：	圣女果 S. l. var. cerasiforme
三名法
Solanum lycopersicum var. cerasiforme (Dunal) D.M.Spooner, G.J.Anderson & R.K.Jansen[1]
異名
Lycopersicon lycopersicum var. cerasiforme Lycopersicon esculentum var. cerasiforme

概述

圣女果，又名聖女型番茄。屬於茄科，原产地是南美洲的秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚。在美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区都有分布。同普通番茄一样，圣女果既是蔬菜也是水果，但大多数情况下，圣女果都被当成水果食用。除了食用之外，植株较小的圣女果苗常被用来当做观赏植物养在家中。观赏食用皆可。

外表特征

圣女果有多个品种，因此其外表颜色不尽相同。常见的有鲜红、粉红及金黄色。果实直径也是1~3厘米不等。

口感

圣女果生吃清爽带甜，口感好。跟普通番茄一样有许多小籽，但无核，营养价值高，味道较普通番茄略甜。

营养价值

圣女果具有较高的番茄紅素和维生素C，含糖量与热量较番茄略高。

聖女果的種植可以在每年的2月份-6月份的時候進行，或是在下半年8月份-10月份的時候進行，適合在溫度比較穩定的情況下進行播種繁殖，切忌在溫度來回變化的時候播種。

图片

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  紅色及綠色櫻桃番茄
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  櫻桃番茄(圓形)、葡萄番茄(長身)
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  未成熟的櫻桃番茄
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  已成熟的櫻桃番茄
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  不同種類的櫻桃番茄
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  櫻桃番茄串燒

参考资料

1. Garden Tomato Synonyms (Solanum lycopersicum var. cerasiforme as Classified by NCBI Taxonomy) - Encyclopedia of Life. Eol.org. 2014-07-29 [2014-08-22]. （原始内容存档于2018-03-16）.
2. "https://www.knownyou.com/index.jsp?bodyinclude=PRODUCTDETAIL&pid=39E702FFFA9AFC3349ACA5E421F1FBB8P943 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

https://lvsexinqing.cn/15183.html （页面存档备份，存于互联网档案馆） （页面存档备份，存于互联网档案馆）