盐水鸭南京名特产 / 維基百科,自由的 encyclopedia 親愛的 Wikiwand AI, 讓我們通過簡單地回答這些關鍵問題來保持簡短:你能列出最重要的事實和統計數據嗎 桂花鸭?為 10 歲的孩子總結這篇文章顯示所有問題盐水鸭属京苏菜,是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔,是一种低温肉制品。盐水鸭口味清淡而略带咸味,肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作,以农历八月间桂花盛开时制作的为上,因为传说这一季节的盐水鸭肉中有桂花香味,因此又名“桂花鸭”[1][2][3]。盐水鸭的传统加工工艺是江苏省非物质文化遗产推荐项目[4]。盐水鸭也在重庆等地流行。 事实速览 南京板鸭、盐水鸭制作技艺, 申报地区或单位 ...南京板鸭、盐水鸭制作技艺江苏省非物质文化遗产盐水鸭申报地区或单位南京市分类传统技艺序号110编号项目JSⅦ-30登录2007年关闭
盐水鸭属京苏菜,是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔,是一种低温肉制品。盐水鸭口味清淡而略带咸味,肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作,以农历八月间桂花盛开时制作的为上,因为传说这一季节的盐水鸭肉中有桂花香味,因此又名“桂花鸭”[1][2][3]。盐水鸭的传统加工工艺是江苏省非物质文化遗产推荐项目[4]。盐水鸭也在重庆等地流行。 事实速览 南京板鸭、盐水鸭制作技艺, 申报地区或单位 ...南京板鸭、盐水鸭制作技艺江苏省非物质文化遗产盐水鸭申报地区或单位南京市分类传统技艺序号110编号项目JSⅦ-30登录2007年关闭