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摄影（英語：photography）是指使用某种专门设备进行影像记录的过程。一般我们使用机械照相机或者數碼照相机进行靜態圖片摄影，靜態摄影也会被称为照相[1]。而攝影機（攝像放像機）則可以動態攝影，例如電視、電影。目前部分數位相機、數位攝影機，同時具有靜態攝影與動態攝影的功能。
在摄影中，通常使用照相机或者照相暗盒（Camera obscura）作为照相设备，利用光学胶卷或者数码存储卡作为记录介质。但也有例外，比如曼·雷的实物投影法（rayographs）就是利用影子在相纸上成像，而不需要用到照相机。
多數照相是用一系列的透鏡組成的鏡頭，將光線折射聚焦後在底片或者CCD光學感應介質，底片本身也是儲存介質，以化學變化儲存訊號。而CCD則會將光轉換為電子訊號後，以數碼存儲卡儲存。儲存的訊號可透過某些方式，還原成光學訊號後，用像片[2]或顯示器觀賞。除了透鏡構成的鏡頭，少數鏡頭是用反射鏡或反射鏡搭配透鏡所構成。
相機的前身為暗箱[註 1]（Camera obscura）[3][4]，又稱暗盒。原始的暗箱，只是利用一个黑暗的房子的一堵墙上的孔，将外面的景物投射到平面上。實際上，camera obscura的字面意思就是“黑暗的房子”[3][5]。據說古代中東的遊牧民族就留意到这样的現象：白天的時候，他們躲在帳蓬內休息，偶爾會看到投在帳篷上的倒立影像，而這些影像是來自帳篷的後方[5]。
古代學者如墨子也注意到光線通過小孔可形成倒立影像[4][5]。亞里士多德在他的著作《論問題》（Problemata）中，提及暗箱的概念[5]。海什木利用針孔裝置，對日食進行觀察[5]。這些針孔裝置，其工作原理，和現在被我們稱為針孔相機的工具，是完全一樣的。
值得一提的是，儘管「暗箱」的概念早在公元前已經出現，但要到1604年，camera obscura這個詞才出現。數學家開普勒是第一個使用這個詞的人[5]。
在15世纪，艺术家们開始利用暗箱作繪畫的輔助工具。布魯內萊斯基利用小孔成像原理進行臨摹[5]，開創透視繪畫法。隨科技的進步，在16世紀陸續有人想出為暗箱裝上凸透鏡[4][5]，令影像更加清晰明亮。值得一提的是，這些暗箱大多是無法隨意搬動的工具。
达芬奇在《大西洋手稿》[5]中留下了暗箱的草圖[3][5]。其後又出現可以隨身攜帶，且裝上鏡頭的暗箱[4]，這類暗箱具有對焦機構，有一塊反光鏡，鏡上又有一塊磨砂玻璃可作對焦屏，對焦後把半透明的紙張放在玻璃上繪圖[4]。為了令影像更加清晰，有人想出在暗箱內安裝一片隔膜狀的光圈[4]。
暗箱發展至18世紀，已經十分完備，方便攜帶的暗箱紛紛湧現，成為業餘畫家和畫壇巨匠在旅途上的良伴。至19世紀初，英法等國的攝影先驅開始以暗箱進行實驗，拍攝一系列的照片[4][5]。不過，由於無法把影像固定下來（定影），照片一經光線照射，影像便消失[4]，相信並沒有實物存世。最早期的相機，其外觀和畫家用的暗箱十分相似[4]。事實上，有不少攝影先驅都是畫家出身。
現存最早的照片由法国人尼埃普斯[註 2]在1826年[註 3]拍攝[3][4][5]。尼埃普斯將猶太沥青[4]塗在白镴[3][5]版上，曝光8小時獲得此影像[3]。他稱這種技術為日光蝕刻法[註 4]，但他未及完善这一技术便去世[4]。他的合伙人[4]法国画家達蓋爾繼續研究，发明了達蓋爾攝影法[3][4][5]，又稱银版摄影法，在1839年由法國政府買下專利權[3][4]，并于同年8月19日[4]宣告攝影術的誕生。
銀版攝影法的優點是照片逼真，而且是正像[3][4]。缺點是從不同的角度觀看，照片會由正像變成負像[3]。此外，由於影像是在一層很薄的銀上形成，因此容易受損，用手指輕擦也可能會令照片受損[4]。後來法國物理學家斐索想出為照片鍍金，並在1840年發明「鍍金法」這種保護措施，方法是把氯化金加進硫代硫酸鈉的水溶液，再灑在照片上，然後用酒精燈加熱，形成黃金保護層[4]。一眾攝影師則想出更直接的方法，把照片密封在玻璃鏡框中[4][6]。還有，由於使用水銀蒸汽顯影[3][4][5]，有可能導致攝影師水銀中毒。其他缺點包括拍出來的影像是左右顛倒[3][4][5]、複製照片困難，還有拍攝成本高昂[4]。
不過，由於技術已被公開[3][4][5]，銀版攝影法在世界各地廣為流傳，更一度成為主流的攝影方法，至1850年代始被濕版火棉膠攝影法等新方法取代。
作为另一个重要的创始人，英国人塔尔博特[註 5][3][4][5] 于1841年[4][5]发表了卡羅法。據悉，塔尔博在1835年[3][4][5]，用塗上感光物料的高級書寫紙張[4][5]，拍攝世上第一張負像照片[3][4][5]，即後來所謂的負片。通過接觸式印相[3][4][5]，可獲得正像照片，由此開創出由负转正的摄影工艺[4][5]。
卡羅法的拍攝成本較低[4]，又可重複印製相同的照片[3][4][5]。但由於使用紙作為負片，影像也較為模糊[3][4]。相對於達蓋爾的大成功，塔尔博特的發明並沒有引起太大的注意[4][5]。不過，作為第一種由負轉正的摄影工艺，塔尔博特仍被視為攝影的始創者之一。
塔尔博特的《自然的畫筆》（The Pencil of Nature），於1844年至1866年之間出版，被視為史上首本以照片作為插圖的書籍[3]。但有反對者指，英國植物學家安娜·阿特金斯的《不列顛的海藻照片：藍晒法印象》（Photographs of British Algae: Cyanotype Impressions）才是[5]。
其他對攝影作出重要貢獻的人士，包括英國的約翰·赫歇爾爵士，他創造了photography這個詞[5]，又發現硫代硫酸鈉可以把鹵化銀溶在水中[4][5]，解決了定影這個問題[4]。其他重要貢獻包括藍晒法這種古典攝影工藝[5]，它成了工業藍圖的前身。
出身顯赫的湯瑪斯·威治伍德，在1790年代開始研究硝酸銀對光線的反應，並嘗試以暗箱拍攝照片，不過以失敗告終[4]。威治伍德又把樹葉放在塗了硝酸銀的白色皮革上，結果皮革未被蓋住的部分變成黑色[4]。威治伍德把一些物件放在經處理的紙上，「複製」出這些物件的模樣，但無法固定影像，時間一长，影像就消失了[4]。一般認為，威治伍德的照片沒有保存下來。
但近年有學者指，其中一張被認為是塔尔博特作品的樹葉照片，可能是威治伍德的作品。假如屬實，有關照片將會是世上最古老的照片，有超過200年的歷史。[7]
早期的銀版摄影法，照片的曝光時間很長[3][4]，需要十多分鐘，很難拍攝肖像和移動中的物體。在這個階段，最常見的攝影題材是風景和靜物，而最具商業潛力的卻是肖像[4]。
在1841年[3][4]，法國攝影師克勞德用氯化碘蒸汽，對金屬感光版加工，成功將曝光時間縮短至以秒計[4]。移居英國的克勞德，買下銀版攝影法在英國的專利權，在英國倫敦開設影樓，是個十分成功的攝影師，獲得不少榮譽，不過一場大火令他的肖像作品化為烏有[4]，只有小量留傳後世。他留給世人的，是他的一項專利發明，就是暗房的紅色安全燈[4]。
鏡頭的演進也起了關鍵的作用[4]。最早期的達蓋爾相機，裝配的是小口徑的鏡頭，光圈只有f/16[4][註 6]。大口徑鏡頭的出現，縮短了照片的曝光時間，令拍攝照片更加便利[4]。其中，來自維也納大學的佩茲法爾在1840年設計的一款鏡頭，即所謂的佩茲法爾鏡頭，光圈竟達f/3.6[註 7]，大受歡迎。其中，由福倫達生產的同類鏡頭尤其著名，英國和美國也有公司生產這類鏡頭，由於生產商眾多，因此規格不一，大小不等，但光圈普遍都在f/3至f/6之間[8]。
雖然曝光時間大幅縮短，但曝光時間仍以秒計。假如被攝對象稍有晃動，拍出來的照片也不會清楚。為了獲得清晰影像，攝影師會讓客人坐在椅子上[4]，用几乎隱藏的支架固定頭部[4][9]，整襟危坐，盡量保持不動。
光源方面，多以自然光為主[3][4][註 8]，當時的影樓都盡可能在建築物的頂層開業[4][10][11]。早期的影樓普遍設有向北的玻璃幕牆[10][12]，或向北的窗口[10][12][註 9] （页面存档备份，存于互联网档案馆）（位於南半球的影樓相反[12]），以漫射光而非直射光拍攝[4]。
當年的相機相當笨重，要固定在特製的木架上，木架的高度可調節[4]。根據當時的天氣狀況，攝影師決定曝光時[4]。拍攝時，攝影師取下鏡頭蓋，曝光開始，攝影師以懷錶計時[4]。蓋上鏡頭蓋，曝光完成[4]，然後把感光版取出，拿到暗房處理。
早期的攝影師，有不少都是畫家出身[3]，由他們拍攝的肖像照片，不難看到有繪畫的影子，特別是半身肖像畫。例如，攝影師會模仿荷蘭畫家林布蘭作品的照明手法[3]，又會使用油畫布作背景[3]。
火棉膠攝影法，又稱膠棉印相過程，往下可分濕版(濕膠棉印相過程、濕版攝影、濕版火棉膠攝影法），與乾版(乾膠棉印相過程、乾版攝影、乾版火棉膠攝影法)兩種，火棉膠攝影法是1850年代出現的一種攝影方法，它的出現幾乎取代了銀版攝影法。火棉膠是一種具黏性的液體，可黏在光滑的玻璃版上，又可作為硝酸銀的載體，令這種感光物料固定在玻璃版上，製成感光版。
在1851年[4][13]，英國雕刻家[13]阿切爾[4][13]發表濕版攝影法，卻沒有申請專利[13]，因此沒有得到多少財富[4]。阿切爾在1857年離世[4][13]，死前窮困潦倒[4]，他的發明卻惠及世人。
濕版攝影法以玻璃版為負片[4]，可用感光紙複製多張照片[4]，不只降低了攝影成本[4]，還可以把照片寄給親朋好友[4]。與後來甚至出現了所謂的「名片攝影」，顧客到影樓拍攝小型照片，然後把照片貼在個人名片上，在社交場合上大派用場[4]，人們爭相仿效，成為一種時尚。由於利錢甚豐，大大小小的影樓紛紛冒起，競爭非常激烈。
器材商也趁機推出具有多個鏡頭的特製相機，可以在同一塊玻璃版上拍攝多張小型照片[4]。利用這類特製相機，攝影師以相同的成本和工作量，印製出更多的照片，收取更高的費用[4]。後來人們開始把目光轉向戶外，到戶外照相，成為新的拍攝業務。於是出現了可摺疊的相機。
到室外拍攝，需要可摺疊的相機，可伸縮的木製三腳架，還要有便攜的帳篷和用來盛載藥水的箱子，簡直是把整個暗房都搬到室外。因為用濕版攝影法照相，需預先準備好感光版，並在感光版乾透前拍照。感光版並不能長期存放，一旦乾透就不能拍照。儘管如此，早期的攝影師還是用這種技術到室外拍照。
早在克里米亞戰爭爆發前，已經有攝影師拍攝戰爭。有佚名攝影師運用銀版攝影法拍攝，在1847年拍攝美墨戰爭。後來，克里米亞戰爭爆發。
1914年，德国“徕兹”显微镜工厂设计师奥斯卡·巴尔纳克尝试製作使用电影胶片双倍规格的（24×36毫米；135型）相机（电影片规格为18×24毫米），并于1924年开始销售徕卡相机。135规格日后成为最为普及的胶片规格，它大大缩小相机体积，使得摄影主流转向纪实摄影，并迅速被大众接受。
數位相機技术在20世纪中后期开始在特种领域进行研究，在上世纪末进入民用市场。1995年，柯达发布了消费型數位相機DC40，标誌着數位相機民用市场的启动。随着數位技术和互联网应用的进步，摄影更深入的融入社会生活，數位音乐播放器，移动电话等數位化产品开始配备摄影功能，拍摄的图片可以用彩信等方式无线传播，摄影开始多元化发展。
摄影的本质是捕捉光的艺术，所以曝光准确与否就成为了技术层面最核心的问题。
曝光是相机把光（通常是外界影像通过镜头内部的透镜组聚焦后）记录进感光媒体里的过程。光有强有弱，所以通过准确的光圈，快门和感光度的组合而成像。而准确曝光存在不同的光圈、快门和感光度的组合，那正是摄影的艺术所在。大光圈减低景深突出主题，而小光圈增加景深。快的快门凝固精彩的一刻，慢的快门反之，通常慢快门增加一张相的动感，如流水，晚上的车流等等。当用慢快门时，常用三角架固定攝影設備以保图像的清楚。
攝影時必須注意亮度的選擇，不可太暗，也不可太亮，要保持著HD曲線的中間調。因為在陰影部分和高光部分，反差小，細部消失，顯出一片黑或一片白。
照相完成后，介质所存留的影像信息必须通过转换而再度为人眼所读取。具体方法依赖于感光手段和介质特性。对于胶片照相机，会有显影、定影、放大等过程。对于数码照相机，则需要用電腦对数据进行计算，再通过电子设备输出。
随着数码相机的广泛使用，使用电脑图片处理软件（如Photoshop)处理拍摄好的数码文件，并进行二次创作，得到作者想要的图像，数码技术的发展，给摄影带来了质的飞跃。
数码图片后期处理是现在很大的一个行业，现在的商业图片都是要经过很专业、很细致的后期图像处理，对图片的色彩、明暗、对比度等进行局部、整体的调整，使图片呈现光鲜靓丽的视觉效果。其行业应用覆盖广告、网购、艺术等诸多领域。随着手机的发展，现在个人手机上都集成了图片的后期处理功能，使自己拍摄的图片更加美化与多样了。
景深 Depth of Field ，即是一張照片中清晰的程度、範圍，以對焦主角為中心，向前、後相對清楚的空間，我們可以簡單的說，景深是一張照片中「清楚」的範圍，而不是模糊的地方。
景深起點（前緣），即是景深計算的開始，從這裡開始清晰，直到景深終點 (後緣) 超束，所以景深大小計算方法，則是 「景深終點 – 景深起點」。[18]
一般来讲，人们使用可见光照相，最常用到的是照相机。因场景和用途的不同，照相机有着非常多的分类。综合来讲，照相机都要有几个基本的部分以保证曝光过程，这包括：
有时，人们还会采用小孔成像的实验设备进行照相，这只需要一个有小孔的暗盒、感光介质和控制光照时间方法。
由于有些介质可以感受可见光之外电磁波的照射，因而相应的照相技术得以开发。最为普及的是红外线照相，甚至很多民用照相机不需改装就可进行红外线照相。在普通相机内装入红外感光胶卷，即可进行照相。但是，相应的辐射强度计算还不能足够精确的给出曝光所需时间。类似情况也出现在恒星摄影中。不同波长的电磁波辐射都可以由介质保存，再显现为人眼可读的图片。普通照相是为了记录人们所见的场景，而非可见光照相则显示了人眼所不可能识别的镜像。
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