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汉语方言研究者和一般扬州人常说的扬州话，一般指通行于江苏省扬州市广陵区及毗邻的少数乡村的方言，扬州四乡又称其街上话[1]:4。扬州话属于汉语江淮官话洪巢片，常被用作江淮官话及“苏北话”的代表点。
 | 此條目的引用需要清理，使其符合格式。 (2020年10月17日) |
扬州话有17个声母，中古全浊声母今读为同部位的清音，平声送气、仄声不送气，如下表[1]:7[2]:17：
扬州话有47个韵母，分阴、阳、入声韵三套，如下表[1]:7[2]:17：
| 开口呼 | 齐齿呼 | 合口呼 | 撮口呼 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ɿ | 滋治是 | i | 地祭米忆 | u | 布树夫无 | y | 女居许玉 |
| a | 巴家白打儿 | ia | 家文斜虾牙 | ua | 瓜夸瓦 | ||
| ɛ | 太开街白 | iɛ | 皆街文也哀 | uɛ | 怪猪外 | ||
| ɪ[注 1] | 杯眉飞 | iɪ | 爹你车爷 | uɪ | 堆吹灰 | ||
| ɔ | 包招敲白绕 | iɔ | 标敲文鸟要 | ||||
| o | 波多火母 | ||||||
| ɤɯ | 斗抽口欧 | iɤɯ | 秋柳谬有 | ||||
| æ̃ | 班伞看 | iæ̃ | 览减淹安 | uæ̃ | 关弯赚 | ||
| iẽ | 边店闪然 | yẽ | 捐泉选 | ||||
| uõ | 半短官碗 | ||||||
| aŋ | 帮让桑昂 | iaŋ | 娘江羊 | uaŋ | 壮光芒 | ||
| ən | 本吞针更 | uən | 昏存问 | ||||
| ɔŋ | 风中横翁 | iɔŋ | 兄穷永荣 | ||||
| iŋ | 平今幸引 | yŋ | 军唇咏 | ||||
| æʔ | 八杂甲白阿 | iæʔ | 塔甲文压 | uæʔ | 刷刮袜 | ||
| ieʔ | 急笔力折 | yeʔ | 橘薛月域 | ||||
| uoʔ | 拔脱说 | ||||||
| aʔ | 剥莫托弱 | iaʔ | 雀削岳药 | uaʔ | 捉郭霍 | ||
| əʔ | 不德汁日 | uəʔ | 骨出活 | ||||
| ɔʔ | 北独足握 | iɔʔ | 菊局有 | ||||
| m̩ | 姆白 |
扬州话有5个单字调：阴平21、阳平34、上声42、去声55、入声4。除保留入声外，其他声调与中古声调的关系和其他官话方言一致，有平分阴阳、浊上归去现象。
扬州话的連讀变调并不复杂。两字组变调，后字一律不变调，前字变调如下[1]:8：
- 阴平在阴平前由21变为33，在其他声调前不变调；
- 阳平一律不变调；
- 上声作前字由42变为44；
- 去声作前字由55变为53；
- 入声在入声前由4变为53短调，在其他声调前不变调[1]:8。
广义的扬州话，还包括今邗江区、江都区西部、仪征市东部等历史上又同为江都、甘泉二县属地之方言，其语音、词汇、语法又大体一致，除“街上话”外，还有“山上话”和“洲上话”等。[1]:4
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