大酱維基百科,自由的 encyclopedia 大酱(韓語:된장,羅馬化:doenjang,英語:soybean paste)也稱為韓國大醬、韓式味噌醬、韓式味噌,是韩国料理裡的一種鹹味的豆製品醬料,由黃豆和其他豆類發酵製成,經常作為主要的醃漬醬料使用在大酱汤和韓國烤肉中,在大韓民國、北朝鮮和中國的朝鮮族居住地[1]是家庭料理的常客。 事实速览 朝鲜语名稱, 諺文 ...大酱大酱朝鲜语名稱諺文된장 汉字된醬 文观部式doenjang 马-赖式toenjang 关闭 酱块 有时中國境內黄酱也會被稱為大酱[2],但其做法和韓國大醬並不相同。
大酱(韓語:된장,羅馬化:doenjang,英語:soybean paste)也稱為韓國大醬、韓式味噌醬、韓式味噌,是韩国料理裡的一種鹹味的豆製品醬料,由黃豆和其他豆類發酵製成,經常作為主要的醃漬醬料使用在大酱汤和韓國烤肉中,在大韓民國、北朝鮮和中國的朝鮮族居住地[1]是家庭料理的常客。 事实速览 朝鲜语名稱, 諺文 ...大酱大酱朝鲜语名稱諺文된장 汉字된醬 文观部式doenjang 马-赖式toenjang 关闭 酱块 有时中國境內黄酱也會被稱為大酱[2],但其做法和韓國大醬並不相同。