乾燒伊麵維基百科,自由的 encyclopedia 乾燒伊麵是廣東的一種麵食,在飲宴中頗為常見。乾燒伊麵的主要材料為菇類(例如冬菇絲、草菇絲等)及伊麵,以韭黃及蠔油汁炒製而成。由於當中沒有肉類,可視為一種素菜,但由於油分甚多,故被視作不健康食物[1]。 乾燒伊麵
乾燒伊麵是廣東的一種麵食,在飲宴中頗為常見。乾燒伊麵的主要材料為菇類(例如冬菇絲、草菇絲等)及伊麵,以韭黃及蠔油汁炒製而成。由於當中沒有肉類,可視為一種素菜,但由於油分甚多,故被視作不健康食物[1]。 乾燒伊麵