泡菜From Wikipedia, the free encyclopedia 提示:呢篇文講嘅唔係韓國泡菜。泡菜,又叫酸菜,古代叫葅,係指為咗利於長時間存放而經過發酵嘅蔬菜。一般來講,只要係纖維豐富嘅蔬菜或生果,都可以製成泡菜。 泡菜